Jengkol dicabein (jengkol balado). Jengkol Balado, Semur Jengkol, Jengkol Balado Ikan Asin, Jengkol Balado Kecap Pedas, Jengkol Asam Manis, Jengkol Teri Dicabein Gak Bau, Ayam Jengkol Balado, Gulai Jengkol Ikan Kembung dan masih banyak resep lezat dan menarik lainnya Disclaimer: NO COPYRIGHT INFRINGEMENT INTENDED Tambahkan jengkol ke dalam wajan berisi bumbu halus, lalu aduk sampai merata. Tuang air ke dalamnya bersama dengan garam dan gula. Biarkan hingga matang atau kuahnya berkurang supaya bumbu bisa lebih meresap.
Resep Jengkol Balado - WARNING - Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda merah yang dikasih cucuran jeruk limo.
Wahh jangan coba-coba untuk yang sedang berdiet!
Lihat juga resep Jengkol Balado Khas Betawi enak lainnya!
Lagi mencari inspirasi resep jengkol dicabein (jengkol balado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol dicabein (jengkol balado) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jengkol Balado, Semur Jengkol, Jengkol Balado Ikan Asin, Jengkol Balado Kecap Pedas, Jengkol Asam Manis, Jengkol Teri Dicabein Gak Bau, Ayam Jengkol Balado, Gulai Jengkol Ikan Kembung dan masih banyak resep lezat dan menarik lainnya Disclaimer: NO COPYRIGHT INFRINGEMENT INTENDED Tambahkan jengkol ke dalam wajan berisi bumbu halus, lalu aduk sampai merata. Tuang air ke dalamnya bersama dengan garam dan gula. Biarkan hingga matang atau kuahnya berkurang supaya bumbu bisa lebih meresap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol dicabein (jengkol balado), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jengkol dicabein (jengkol balado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jengkol dicabein (jengkol balado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jengkol dicabein (jengkol balado) menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jengkol dicabein (jengkol balado):
- Siapkan 1/4 kg jengkol.
- Siapkan 10 bh cabe merah.
- Siapkan 7 bh cabe rawit merah.
- Ambil 7 bh bawang merah.
- Sediakan 4 bh bawang putih.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas geprek.
- Siapkan 3 bh daun salam.
- Gunakan secukupnya gula & garam.
- Siapkan minyak goreng.
- Siapkan kaldu ayam bubuk (bila suka).
Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Selain rendang, jengkol balado juga merupakan olahan jengkol yang sudah lazim.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol dicabein (jengkol balado):
- Cuci bersih jengkol kmd rebus jengkol dg daun jambu biji sampai empuk. Angkat tiriskan. Kupas kulit jengkol belah jd dua. Geprek dg cobek.
- Goreng jengkol setengah mateng. Tiriskan.
- Haluskan cabe tomat & duo bawang. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan lengkuas & daun salam. Masukan jengkol. Tambahkan gula garam & kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat & sajikan.
Sebenarnya jenis ini sama dengan rendang jengkol. Hanya saja seperti pada umumnya sate, sate jengkol inipun disajikan dengan cara ditusuk. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai sajian yang lezat, seperti semur jengkol, jengkol balado, jengkol goreng dan lain sebagainya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jengkol dicabein (jengkol balado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
