Balado Jengkol + Teri. Balado Jengkol Teri. jengkol matang, rebus hingga empuk, teri medan (bisa jg teri nasi.bebas), daun jeruk, minyak sayur, Garam, bumbu halus :, cabe merah keriting, bawang merah Resep 'jengkol balado' paling teruji. Balado teri jengkol ini dimakan sama nasi hangat udh cocok banget looh, pedesnya pooll bikin ga mau berhenti makan. Sapa ya doyan jengkol hayooo 😁🙋🙋 Di pasar deket rumah, agak sush buat dapetin jengkol tua, jd biasanya beli online, gak cuma baju aja yg online, hihi.
Masakan ini sederhana dan bahan nya mudah di cari di pasar tradisional sehingga cocok sebagai makanan sehari - hari.
Kombinasi ikan teri dan irisan jengkol sangat pas di masak dengan sambal balado.
Rasa masakan ini asin, pedas dan gurih.
Anda sedang mencari ide resep balado jengkol + teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado jengkol + teri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado jengkol + teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado jengkol + teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Balado Jengkol Teri. jengkol matang, rebus hingga empuk, teri medan (bisa jg teri nasi.bebas), daun jeruk, minyak sayur, Garam, bumbu halus :, cabe merah keriting, bawang merah Resep 'jengkol balado' paling teruji. Balado teri jengkol ini dimakan sama nasi hangat udh cocok banget looh, pedesnya pooll bikin ga mau berhenti makan. Sapa ya doyan jengkol hayooo 😁🙋🙋 Di pasar deket rumah, agak sush buat dapetin jengkol tua, jd biasanya beli online, gak cuma baju aja yg online, hihi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan balado jengkol + teri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balado Jengkol + Teri memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Jengkol + Teri:
- Sediakan 1/4 kg jengkol tua.
- Ambil Air cucian beras.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 sdm teri medan(sesuai selera).
- Ambil Bumbu halus(saya rebus dulu biar gampang nguleknya).
- Sediakan 7 bawang merah.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 7 cabai merah keriting.
- Ambil 7 cabai rawit merah(sesuai selera pedesnya ya moms).
- Gunakan 1 sdt terasi/1 bks terasi ABC.
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
Ada tahu dan ada jengkol plus ikan teri. Bahkan, rasanya bisa dikatakan jauh lebih nikmat dari olahan daging. Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Maka hasilnya jengkol tidak kering dan tidak keras saat sudah dimasak dan dingin.
Cara menyiapkan Balado Jengkol + Teri:
- Rendam jengkol 5-6 jam(biar cepet empuk pas direbus, saya kalau masak hari ini direndemnya semalem),cuci kemudian rebus menggunakan air cucian beras+sejumput garam (berfungsi untuk menghilangkan bau menyengat), jika sudah empuk cuci bilas, bisa digeprek2 atau diiris2 (sesuai selera saja ya).
- Rendam teri dengan air panas, cuci, tiriskan goreng setengah kering..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas, teri, aduk rata tambahkan jengkol, tambahkan sedikit air (saya pakai air buat bilas cobek bekas ngulek bumbu, jadi bumbunya kebawa semua).
- Masak terus hingga bumbu meresap dan mulai keluar minyak2 sedikit..
- Selamat mencoba👍.
Haluskan, ulek sambal baladonya.lalu goreng sampe matang. Masukkan jengkol dan terinya aduk sampai rata. Lihat juga resep Jengkol sambel teri medan 👍🤤 enak lainnya. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado jengkol + teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
