Rendang jengkol. Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Ada sebagian orang yang kurang suka dengan aroma yang ditimbulkan setelah makan jengkol akan tetapi kalau pengolahannya dilakukan dengan benar maka aroma tersebut tidak akan timbul.
Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini.
Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget.
Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang jengkol:
- Gunakan 1/2 kg jengkol.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Ambil 3 lembar dauh salam.
- Ambil 2 lembar dauh jeruk.
- Gunakan 2 buah sereh, geprek.
- Siapkan 8 buah cabai merah kriting.
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah.
- Sediakan secukupnya Lada halus.
- Siapkan secukupnya Gula garam.
- Gunakan secukupnya Penyedap.
- Siapkan Minyak untum menumis bumbu.
- Sediakan secukupnya Air.
Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Jengkol biasa diolah menjadi makanan dengan menggunakan bumbu yang banyak. Atau bisa juga diolah jadi makanan yang sudah umum ada di Indonesia. Misalnya kayak semur jengkol, gulai jengkol, sambel goreng jengkol atau rendang jengkol.
Cara menyiapkan Rendang jengkol:
- Rebus jengkol sampai air mendidih dan biarkan d masak d air mendidih sekitar 15 menit, kaludian diamkan.. Kalau sudah tdk panas jengkol d kupas... Geprek menggunakan batu cobek... Tp jangan sampai ancur, sampai jengkol gepeng saja....
- Haluskan duo bawang, lengkuas, kunyit, duo cabai.
- Panaskan minyam untuk menumis... Kemudian tumis bumbu halus, aduk2... Kalau sudah harum masukkan daun2an dan Sereh... Aduk2.
- Kalau bumbu sudah terlihat tercampur rata.. Masukkan jengkol yg sudah d geprek td....
- Aduk2 sampai bumbu tercamour rata... Kemudian masukkan air samoai jengkol terbenam... Aduk2 dan tutup... Seperti mengungkap.
- Sambil d pantau terus dan asuk2 sampai k bawah... jangan sampai air habis dan gosong....
- Tambahkan gula garam dan penyedap secukupnya sesuai selera... Sambil terus d aduk2.
- Cek kematangan jengkol, kalau sudah empuk... Atau legit tp matang... Matikan api dan siap dihidangkan.
Dari olahan jengkol tadi, salah satu menu yang menjadi kesukaan pecinta jengkol adalah rendang jengkol. Resep Masakan Rendang Jengkol Spesial - Rendang jengkol adalah salah satu kuliner yangbanyak peminatnya. Tetapi tidak jarang ada juga beberapa orang yang menjauhinya dikarenakan bau jengkol yang menyengat. Padahal sebenarnya rasa jengkol yang pada bermacam masakan olahan jengkol seperti sambal goreng jengkol, rendang jengkol hingga balado jengkol sangatlah lezat. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
