Jengkol Geprek Sambal Tomat. Lihat juga resep Jengkol sambel terasi enak lainnya.. Jengkol geprek sambal terasi.. jengkol tua, cabe merah, cabe rawit, tomat, terasi bakar, bawang merah, bawang putih, Garam & gula Pemilik kedai ini memilih sambal tomat menjadi andalannya, karena pernah memiliki pengalaman bekerja di Jakarta. Selama di Jakarta dia berkerja di bidang kuliner yang menjual makanan berbahan ayam, dengan sambalnya pedas menggunakan tomat.
Beberapa sajian jengkol ini bisa anda buat di rumah dengan mudah, sebab tidak menggunakan banyak bahan, serta bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun mudah ditemukan.
Goreng tomat dan juga cabai hingga kering kemudian tiriskan.
Campurkan sedikit garam dan juga gula untuk membuat sambal yang lebih lezat.
Lagi mencari inspirasi resep jengkol geprek sambal tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol geprek sambal tomat yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol geprek sambal tomat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jengkol geprek sambal tomat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Jengkol sambel terasi enak lainnya.. Jengkol geprek sambal terasi.. jengkol tua, cabe merah, cabe rawit, tomat, terasi bakar, bawang merah, bawang putih, Garam & gula Pemilik kedai ini memilih sambal tomat menjadi andalannya, karena pernah memiliki pengalaman bekerja di Jakarta. Selama di Jakarta dia berkerja di bidang kuliner yang menjual makanan berbahan ayam, dengan sambalnya pedas menggunakan tomat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jengkol geprek sambal tomat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jengkol Geprek Sambal Tomat menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jengkol Geprek Sambal Tomat:
- Siapkan 500 gram jengkol.
- Siapkan bahan sambal :.
- Ambil 15 buah cabe rawit.
- Sediakan 5 buah cabe keriting.
- Ambil 2 buah tomat.
- Ambil 4 butir bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah jeruk limau.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Ambil secukupnya garam dan gula pasir.
Sambel trasi ga pedes😋 enak lainnya. Belah tiap jengkol jadi dua bagian lalu rendam semalaman. Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk. Geprek satu persatu jengkol hingga kulitnya terkelupas.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol Geprek Sambal Tomat:
- Rebus jengkol sampai empuk, lalu geprek diatas cobek hingga pipih, goreng jengkol sampai agak garing..
- Goreng bahan sambal kecuali jeruk, garam dan gula pasir sampai layu. Ulek sambal sampai halus, tambahkan garam, gula pasir dan perasan jeruk..
- Sajikan sambal dengan jengkol yang sudah digoreng dan juga lalapan..
Bilas dengan air bersih lalu sisihkan. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk. Jadi deh sambal tomat yang menggugah selera makan kamu. Biar lebih mantab lagi, kamu bisa menambahkan perasan jeruk limau ke dalam sambal tomatnya. Sambal yang berikut ini lumayan banyak juga lho penggemarnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jengkol geprek sambal tomat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
