Semur Jengkol. Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia. Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar.

Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka. Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas. Jengkol sering juga disebut dengan Kancing Levi's karena bentuknya yang menyerupai kancing.

Sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia. Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Jengkol:

Gunakan 10 buah jengkol.
Gunakan 10 buah tahu segitiga/tahu goreng.
Gunakan 1/2 santan instan.
Gunakan Secukupnya kecap manis.
Gunakan Garam.
Siapkan Penyedap saya pakai masako (opsional).
Siapkan 4 lembar salam.
Sediakan 1 batang sereh.
Gunakan Secukupnya gula.
Sediakan Secukupnya air.
Gunakan Bumbu halus :.
Ambil 6 siung bawang merah.
Sediakan 5 siung bawang putih.
Siapkan 9 buah cabe setan(opsional) klo saya suka pedas.
Gunakan 2 buah cabe merah keriting.
Sediakan 2 butir kemiri.
Gunakan Secukupnya merica.
Gunakan Lengkuas.

Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Selain akan lebih kaya rasa, jengkol yang telah direbus ini akan jadi lebih empuk dan bebas bau. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.

Cara menyiapkan Semur Jengkol:

Cuci bersih jengkol dan semua bahan-bahan. Kemudian belah menjadi 2. Rebus jengkol sampai empuk sekitar 45 menit.dan kulitnya pun akan mengelupas dengan sendirinya..
Kemudian geprek jengkol yg td sudah d rebus di talenan/ menggunakan cobek..
Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum. Masukan salam & sereh. Tambahkan air, garam, penyedap, kecap, gula. Masukkan Jengkol dan tahu segitiganya..
Tunggu sampai air mendidih dan masukkan santan instan.Koreksi rasa, tunggu sampai air menyusut dan agak kental..
Dan semur jengkol ala ala aku sudah jadi.😘.

Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain. Warung Mak Dower yang berlokasi di Jalan Pemuda, Jakarta Timur, ini juga menyediakan menu khas Betawi, salah satunya semur jengkol. Selain olahan jengkol, warung ini juga menyediakan sayur asam, oncom leunca, ikan atau ayam goreng, petai, dan lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!