Lukumades / loukumades aka donat yunani / greek donut. Dijual Lukumades yang mengusung konsep Greek Donut alias donat khas Yunani. Donat ini cukup unik karena bentuknya bulat kecil seperti bola ping pong. Lukumades (Loukumades/donat Yunani) Donat yang baru viral ini memang harus dicoba, mudah membuatnya.
Kebetulan saya ada dua jenis ubi, ubi ungu dan orange.
Buatnya simple, gorengnya agak lama karena ubi menurut saya membutuhkan waktu untuk.
Lukumades (Loukumades/donat Yunani) Donat yang baru viral ini memang harus dicoba, mudah membuatnya.
Lagi mencari ide resep lukumades / loukumades aka donat yunani / greek donut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lukumades / loukumades aka donat yunani / greek donut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dijual Lukumades yang mengusung konsep Greek Donut alias donat khas Yunani. Donat ini cukup unik karena bentuknya bulat kecil seperti bola ping pong. Lukumades (Loukumades/donat Yunani) Donat yang baru viral ini memang harus dicoba, mudah membuatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lukumades / loukumades aka donat yunani / greek donut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lukumades / loukumades aka donat yunani / greek donut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lukumades / loukumades aka donat yunani / greek donut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lukumades / loukumades aka donat yunani / greek donut menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lukumades / loukumades aka donat yunani / greek donut:
- Sediakan Bahan donat:.
- Gunakan 250 gram tepung terigu.
- Siapkan 30 gram/2 sdm tepung maezena.
- Siapkan 300-310 ml susu (200 susu + 100ml air).
- Gunakan 1 sdm gula.
- Ambil 8 gram / 1 sdm peres ragi instan.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Ambil Simple sirup.
- Sediakan 90 gram gula.
- Gunakan 75 ml air.
- Siapkan setetes Pewarna kuning.
Donat Yunani ini beda dengan donat pada umumnya, chrunchy diluar chewy di dalam jadi beda banget dengan donat yang menul dan lembut ya. Lebaran tahun ini pengennya bikin nastar, tapi gk kesampaianš¢ Alhamdulillah hari ini bisa bebikin nastar meskipun lebarannya dah lewat hihihii. Hari pertama aku bikin selai nanasnya, hari kedua baru bikin nanstarnya. Ini tipe nastar yang lumer dimulut, recook dari resepnya.
Langkah-langkah menyiapkan Lukumades / loukumades aka donat yunani / greek donut:
- Campur semua bahan, aduk aduk hingga rata.
- Tutup dgn serbet bersih atau plastik / kresek diamkan selama 40-1jam sesuai suhu dapur ya, saya hanya mendiamkan 30menit adonan sudah seperti digambar ini.
- Panaskan wajan dg api sedang cendeeung kecil. Lalu cetak loukumades dgn cara yg sama jika kita akan membuat pentol bakso. Tangan kit aharus bersih ya, agar adonan tidak menempel pada sendok, sendok dicelup kan kedalam air agar basah.
- Goreng loukumades hingga kuning keemasanm tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
- Simpel sirup. Masukkan semua bahan lalu aduk aduk hingga mendidih kurang lebih 2-3 menit dari mendidih matikan, tambahkan pewarna jika suka..
- Jika simple sirup sudah hangat siram kedalam donat lalu aduk rata. Beri toping sesuai selera, jika tidak ditambahkan topping ttp enak kok..
Hari kedua ada waktu oke dilanjut, sudah dikukus sudah masak ehhhhh mepet buka puasa dan bayi belum mandi pula.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lukumades / loukumades aka donat yunani / greek donut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
