LOUKOUMADES/LUKUMADES DONAT YUNANI | Tanpa Ulen, Tanpa Telur. KOMPAS.com - Donat tak hanya berupa roti goreng dengan bentuk menyerupai cincin, seperti donat umumnya. Banyak negara memiliki donat versinya sendiri. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani.
Jangan Lewatkan : Resep Donat Tanpa Kentang Topping Madu Empuk.
Sajikan donat kentang untuk camilan homemade yang lezat untuk keluarga tercinta di rumah.
Lihat juga resep Tempe goreng super simpel dan enak enak lainnya.
Lagi mencari ide resep loukoumades/lukumades donat yunani | tanpa ulen, tanpa telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal loukoumades/lukumades donat yunani | tanpa ulen, tanpa telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Donat tak hanya berupa roti goreng dengan bentuk menyerupai cincin, seperti donat umumnya. Banyak negara memiliki donat versinya sendiri. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari loukoumades/lukumades donat yunani
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat loukoumades/lukumades donat yunani Anda dapat menyiapkan LOUKOUMADES/LUKUMADES DONAT YUNANI | Tanpa Ulen, Tanpa Telur memakai 7 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan LOUKOUMADES/LUKUMADES DONAT YUNANI | Tanpa Ulen, Tanpa Telur:
- Gunakan 240 ml/ 24 sdm Susu UHT Full Cream (hangat kuku).
- Ambil 1 sdm Gula Pasir.
- Siapkan 1 sdt Ragi Instan.
- Ambil 250 gram/25 sdm Tepung Terigu.
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng.
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng (utk menggoreng).
- Siapkan Secukupnya Topping (sesuai selera).
Umumnya, masakan otak otak akan disajikan bersama dengan kuah asam pedas, akan tetapi tidak sedikit juga yang lebih memilih menikmatinya tanpa makanan ataupun kuah pendamping. Rebus air dan gula hingga mendidih. Mulai dari pepes ayam, pepes daging sapi, pepes ikan asin, pepes teri, pepes jamur, pepes telur asin, pepes tahu, dan masih banyak lagi, ada di dataran Sunda dan sekitarnya. Makanan khas Sunda yang berbentuk tradisional ini dibumbui dengan rempah-rempah pilihan yang diolah dengan cara dirajang atau dihaluskan.
Langkah-langkah menyiapkan LOUKOUMADES/LUKUMADES DONAT YUNANI | Tanpa Ulen, Tanpa Telur:
- Untuk langkah-langkah lebih jelas bisa diihat dalam channel youtube Suka Suka RB. Bila suka dengan videonya jgn lupa tinggalkan like, komen, subscribe and share. Terima kasih 🙏.
- BIANG/SOURDOUGH: Siapkan susu UHT Full Cream hangat-hangat kuku (bila adonan kurang lembut bisa ditambahkan 2-3 sdm) campur dengan gula pasir dan ragi instan..
- Aduk-aduk kemudian tutup dan diamkan selama 5-10 menit. Bila biang berbuih tanda ragi masih aktif dan siap digunakan..
- Campur biang dengan tepung terigu, aduk menggunakan garpu/sendok/spatula bisa juga menggunakan mixer/chooper sampai merata..
- Masukkan minyak goreng dgn kwalitas bagus aduk kembali sampai merata..
- Diamkan adonan selama 60 menit/sampai menggambang 2 kali lipat..
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga/piping bag. Bila tdk punya segitiga bisa dibulat²kan seperti kita membuat bakso/pentol..
- Goreng di atas minyak yg sdh dipanaskan dgn api kecil. Dengan cara gunting ujung plastik, tekan adonan, bila sdh keluar kemudian gunting adonan. Besarnya adonan sesuaikan kebutuhan. Jangan lupa olesi gunting dgn minyak agar tdk lengket..
- Goreng diatas api kecil sampai matang berubah warna kuning kecokelatan. Bila sdh matang angkat dan tiriskan..
- Beri topping sesuai selera (me: Glaze greentea, tiramisu dan crumb oreo)..
- Siap dinikmati.
Namun dalam pembuatan MPASI ini juga tidak boleh sembarangan, karena takutnya nanti justru berbahaya untuk kesehatan si kecil. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin. Pelapis Kering: Campur semua bahan pelapis kering. Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk.
tanpa ulen, tanpa telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
