Semur Ati Ayam Ampela & Kentang. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Masukkan kentang, ati, ampela, daun jeruk, gula, garam, dan bubuk kaldu.
Koreksi rasa, matikan api, dan sajikan.
Itulah beberapa resep olahan ati dan ampela ayam yang bisa jadi variasi menu harianmu di rumah.
Anda sedang mencari inspirasi resep semur ati ayam ampela & kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ati ayam ampela & kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ati ayam ampela & kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur ati ayam ampela & kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur ati ayam ampela & kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Ati Ayam Ampela & Kentang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Ati Ayam Ampela & Kentang:
- Gunakan 3 pasang ati ampela.
- Sediakan 2 buah kentang, potong-potong.
- Gunakan 1 buah tomat, potong-potong.
- Sediakan 4 butir bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 5 buah cengkeh.
- Gunakan 1/4 sendok teh pala bubuk.
- Siapkan 1/4 sendok teh kayu manis.
- Siapkan 1/2 sendok teh garam.
- Gunakan 200 ml air.
- Sediakan 1 sdm margarin.
- Ambil sesuai selera Kecap manis.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Sediakan 1,5 cm jahe.
Kemudian masukan ati ayam dan ampela yang sudah dipotong-potong. Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut. Ambil lagi wajan lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng ati ampela. Tuangkan minyak goreng untuk menggoreng ati.
Cara membuat Semur Ati Ayam Ampela & Kentang:
- Rebus ati ampela. Angkat & potong sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan margarin, masukkan bumbu halus & bawang merah. Tumis sampai harum..
- Masukkan ati ampela, daun salam, bubuk pala, bubuk kayu manis, tomat, garam, cengkeh, kecap manis. Aduk rata..
- Tuang air. Masukkan kentang. Masak hingga meresap. Tes rasa. Angkat..
Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat Anda makan dan lupa kalau sedang diet. Apalagi kalau membuat semur hati ampela sendiri, mudah lho. Dalam panci, masukkan hati ampela, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, dan air. Berpotensi mencegah kanker Kandungan selenium pada ampela ayam dapat meningkatkan kinerja hormon tiroid sehingga tubuh mampu melawan efek buruk dari radikal bebas. Selenium sendiri memiliki potensi untuk melindungi Anda dari munculnya beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara, paru-paru, prostat, dan kanker kulit, meski klaim ini masih harus dibuktikan dengan penelitian lebih lanjut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ati ayam ampela & kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
