Loukumades / Greek Donut. Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection. Greek donuts (loukoumades) are traditionally served soaked in hot honey syrup, sprinkled with cinnamon and garnished with chopped walnuts or toasted sesame seeds. Loukoumades (Greek donuts) This competition is now closed.
Clean off a space to place the freshly cooked doughnuts.
Spread newspaper and paper towels over the top of it.
Lukumades otherwise known as 'Greek doughnuts' are sold all over Greece from small dedicated patisseries, quite often no bigger than a hole in the wall, and are usually served as a treat in the afternoon with honey syrup 🍯 and crushed walnuts.
Anda sedang mencari ide resep loukumades / greek donut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal loukumades / greek donut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari loukumades / greek donut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan loukumades / greek donut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection. Greek donuts (loukoumades) are traditionally served soaked in hot honey syrup, sprinkled with cinnamon and garnished with chopped walnuts or toasted sesame seeds. Loukoumades (Greek donuts) This competition is now closed.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan loukumades / greek donut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Loukumades / Greek Donut memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Loukumades / Greek Donut:
- Gunakan 150 gr tepung terigu protein sedang (me: Tepung Cakra).
- Ambil 1 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan 5 gr ragi instan.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 175 ml susu cair hangat.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Ambil Topping.
- Sediakan 75 gr gula halus, ayak.
- Sediakan 2 sdm susu cair.
- Gunakan Setetes pewarna pink.
Loukoumades, small Greek donuts, covered with honey syrup, cinnamon, sesame seeds and crushed walnuts. And in another twist, the batter contains labna, precluding the need to use yeast. If using thick yogurt instead of labna, use half the quantity because of the high liquid content Loukoumades (Greek Honey Donuts) By: Eleni Saltas. She's my Papou Pete Saltas' older sister, making her my great aunt.
Langkah-langkah membuat Loukumades / Greek Donut:
- Campurkan ragi, gula pasir dan minyak goreng dengan susu cair hangat, aduk rata..
- Masukkan tepung terigu, tapioka, baking powder ke dalam mixer, lalu tuang adonan susu (no. 1). Mixer hingga adonan kalis. Tutup dengan kain bersih. Diamkan hingga mengembang sekitar 30 menit - 1 jam..
- Setelah adonan mengembang, pindahkan adonan ke dalam plastik segitiga..
- Panaskan minyak dalam panci dengan api kecil-sedang. Jangan kebesaran ya apinya karena donut ini cepat gosong. Celupkan gunting ke dalam minyak lalu semprotkan adonan, gunting adonan ke minyak panas. Goreng hingga coklat keemasan; angkat dan tiriskan..
- Topping: Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata. Siram ke atas Loukumades yang sudah ditata. Selamat menikmati!.
These little yeast-risen dough puffs are deep-fried to a golden brown, then drizzled with honey syrup and sprinkled with cinnamon. They're popular all around the Mediterranean, especially in Greece, and are beloved as a Hanukkah treat among Sephardic Jews. Home to the most popular Greek Donut. Loukoumades Greek Street specialises in Loukoumades, ball shaped Greek donuts that originate in ancient Greece. View Our Menu ORIGINAL GREEK More Details.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat loukumades / greek donut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
