Kue Ku (Kue Cikak / Kue Tok). Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas. Berikut ini resep kue ku atau kue tok yang enak.

Kue ku atau sering disebut kue tok adalah panganan jajanan tradisional indonesia. Lihat juga resep Kue Ku (Kue Cikak / Kue Tok) enak lainnya. Harga yang di tawarkan juga relatif murah, karena dengan merogoh kantong sekitar lima ribu rupiah saja kita sudah dapat menikmati enaknya kue ku.

Lagi mencari ide resep kue ku (kue cikak / kue tok) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ku (kue cikak / kue tok) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ku (kue cikak / kue tok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue ku (kue cikak / kue tok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas. Berikut ini resep kue ku atau kue tok yang enak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue ku (kue cikak / kue tok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Ku (Kue Cikak / Kue Tok) memakai 18 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Ku (Kue Cikak / Kue Tok):

Siapkan Kulit :.
Gunakan 250 g Tepung Ketan.
Siapkan 100 g Kentang (kukus, haluskan).
Siapkan 200 ml Santan.
Siapkan 50 g Gula Halus.
Gunakan 1/2 sdt Garam.
Ambil Vanilla.
Siapkan Pelengkap :.
Ambil Pewarna Kue.
Ambil Daun Pisang.
Siapkan Cetakan Kue Ku.
Ambil Isi :.
Ambil 100 g Kacang Hijau kupas (rendam semalaman, kukus, haluskan).
Sediakan 200 ml Santan.
Sediakan 2 lbr Daun Pandan.
Siapkan 60 g Gula Pasir.
Siapkan 1/4 sdt Garam.
Siapkan Vanilla.

Kue ku adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk gundukan kecil yang menyerupai tempurung kura-kura. Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue. Kue ini ternyata punya filosofi sendiri, loh.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Ku (Kue Cikak / Kue Tok):

Isi : Kacang hijau halus campurkan dengan santan, blender kembali.
Lalu pindahkan ke wadah, tambahkan vanilla, gula, garam dan daun pandan.
Masak hingga menjadi adonan yang bisa dipulung, sisihkan.
Kulit : Campurkan semua bahan kulit, lalu bagi sesuai selera beri pewarna.
Ambil kulit, timbang masing2 jadi sekitar 30g (isian juga jadi 10g).
Siapkan cetakan, taburi tepung ketan agar adonan tidak menempel dicetakan.
Lakukan proses pencetakan, isi lalu tutup, taruh di alas daun pisang yg sudah diolesi tipis minyak.
Lakukan hingga semua bahan habis.
Panaskan kukusan, lalu kukus kue kurleb15-20menit hingga matang (per 5menit buka kukusan).
Olesi kue ku dengan minyak, tipis saja.
Sajikan.

Ang berarti merah dan Ku berarti kura-kura, yang melambangkan kemakmuran dan. Resep Kue Ku, Angkuh Kue, Kue Tok. Resep: Liliana Wijaya Bismillah ikutan semarak walau hadirnya di menit menit terakhir ya Say. Kali ini support mba' @TatiSolina yang mengajak kita untuk membuat aneka makanan, cemilan, kue atau minuman khas sulawesi, semoga berkenan 😘 Salah satu kue khas. Cari produk Cetakan Kue lainnya di Tokopedia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue ku (kue cikak / kue tok) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!