Gulai rebung. Gulai ghebung (rebung) asam ini adalah salah satu masakan khas daerah saya (Bengkulu Selatan). Gulai ikan rebung yang saya buat ini cukup berasa pedasnya, tapi nggak pedas banget kok. Karena nggak menggunakan minyak untuk menumis, jadi gulainya memang lebih fresh.
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore.
The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem.
Gulai is often described as Indonesian curry.
Lagi mencari inspirasi resep gulai rebung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai rebung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai rebung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai rebung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Gulai ghebung (rebung) asam ini adalah salah satu masakan khas daerah saya (Bengkulu Selatan). Gulai ikan rebung yang saya buat ini cukup berasa pedasnya, tapi nggak pedas banget kok. Karena nggak menggunakan minyak untuk menumis, jadi gulainya memang lebih fresh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai rebung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai rebung memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai rebung:
- Ambil 2 ons Rebung (bambu muda).
- Sediakan 1 ons Udang.
- Gunakan 1 Tahu putih.
- Siapkan 1/2 ons Cabe merah.
- Siapkan 4 biji Bawang merah.
- Gunakan 3 biji Bawang putih.
- Sediakan secukupnya Jahe.
- Ambil secukupnya Kunyit.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Gunakan Santan kelapa (setengah kelapa parut).
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap.
- Sediakan Sereh 1 btang di geprek.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
Lumpia rebung merupakan kreasi lumpia goreng yang berisi rebung yang empuk dengan sensasi renyah. Rebung yang dikombinasikan dengan udang dan orak arik telur dalam isian lumpia memang sangat gurih dan cocok dijadikan cemilan di rumah, atau suguhan tamu. Gulai ghebung (rebung) asam ini adalah salah satu masakan khas daerah saya (Bengkulu Selatan). Lihat juga resep Tahu Susur Rebung enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Gulai rebung:
- Cuci bersih rebung lalu rebus sebentar untuk menghilangkan bauk bambu lalu angkat dan tiriskan.
- Cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar digiling (di blender) sampai halus.
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukan sereh sm daun salam dan rebung lalu masukan santan, aduk santan supaya jangan pecah.
- Lalu masukkan udang,selang beberapa menit masukan tahu, tambahkan garam dan penyedap sesuai selera.
- Lalu angkat dan sajikan, jika ingin pedas tambahkan cabe rawit secukupnya ya.
- Selamat mencoba bunda 😊💗.
GULAI NANGKA REBUNG ASLI PADANG Yuk disimak jangan lupa like koment dan SUBSCRIBE serta NYALAKAN TOMBOL LONCENG ya momi bunda dan adek adek syngg. Merdeka.com - Masakan Padang punya berbagai variasi gulai yang disukai tak hanya orang Minang, tapi juga penggemar kuliner di berbagai daerah. Mulai dari nangka muda, tunjang atau kikil, otak, kepala ikan, hingga rebung. Berikut ini resep dan cara membuat gulai rebung, salah satu variasi gulai khas Padang yang enak. In Indonesia, bamboo is often cooked as gulai rebung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai rebung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
