Gulai Pangek Masin. Menurut wikipedia, gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cakup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatera Barat. Makanan/hidangan ini adalah salah satu varian dari gulai yang mana menggunakan bahan dasar utama ikan. Mengenai ikan yang digunakan, sebenarnya bebas saja, tidak ada keharusan untuk menggunakan ikan.

Menu Buka: Gulai Pangek Masin Tongkol. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan. Ikan yang digunakan bisa ikan air laut maupun ikan air tawar, tetapi yang umum dipakai antara lain tongkol, tenggiri, kakap, dan ikan mas.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pangek masin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pangek masin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Menurut wikipedia, gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cakup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatera Barat. Makanan/hidangan ini adalah salah satu varian dari gulai yang mana menggunakan bahan dasar utama ikan. Mengenai ikan yang digunakan, sebenarnya bebas saja, tidak ada keharusan untuk menggunakan ikan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pangek masin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai pangek masin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai pangek masin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Pangek Masin memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Pangek Masin:

Sediakan secukupnya Ikan gambolo/sisiak/tuna/kakap/cumi/udang.
Siapkan 2 buah Tahu dipotong.
Sediakan 3 buah kacang panjang potong.
Sediakan 1 Daun salam.
Ambil Daun kunyit.
Gunakan Daun ruku ruku.
Gunakan 1 btg Serai geprek.
Siapkan Sejempol lengkuas geprek.
Sediakan 2 bh Asam kandis.
Gunakan 3 buah cabe merah keriting belah 2.
Siapkan Santan dari 1 butir kelapa.
Siapkan 9 siung bawang merah, geprek.
Gunakan Bumbu yg dihaluskan :.
Gunakan 2-3 siung bawang putih.
Ambil Seruas kunyit.
Sediakan Seruas Jahe.
Siapkan 7 bh cabe rawit hijau (saya ga suka pedas,sesuai' selera msg2).

Ciri khas yang menonjol dari hidangan ini adalah. Ikan Pangek Masin biasanya terbuat dari ikan tongkol yang dipadu dengan bumbu-bumbu khas daerah Padang. Namun selai ikan tongkolbisa juga menggunakan ikan lain seperti tuna dan bilih. Olahan Ikan -Bagaimana Resep & Cara Membuat Pangek (Gulai) Ikan Nila Yang Paling Enak & Nikamat - Tips Memasak Pangek Ikan Bertelur Supaya Tidak TumPah Berantakan - Rata rata semua orang suka dengan ikan nila, banyak cara untuk mengolah ikan nila ini anatara lain dengan digoreng, dibakar, di tumis pedas manis.

Langkah-langkah membuat Gulai Pangek Masin:

Dalam wajan masukkan bumbu yg telah dihaluskan + daun2 + serai santan, aduk hingga mendidih..
Masukkan tahu, kacang panjang dan ikan. Kalau pakai cumi dimasukkan hampir masak biar tidak alot. Terakhir tambahkan asam kandis, cabe merah, n garam. Tes rasa..
Matikan api, siap dihidangkan.

Nah untuk kali ini akan saya bagikan cara yang lebih spesial yaitu di bikin "Pangek. Untuk dapat menikmati beragam kuliner enak dan lezat dari pelbagai tempat di Indonesia kalian tak perlu harus datang seketika kesana. Hal itu sebab pertama terlalu memakan tarif dan belum tentu kalian memiliki waktu lowong untuk bepergian. Maka salah satu pilihannya kalian cukup mengamati. Fimela.com, Jakarta Sudah punya rencana masak apa untuk buka puasa, takjil dan sahur nanti?

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Pangek Masin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!