Gulai Buncis Udang Tahu. Lihat juga resep Gulai udang tahu rendah kalori enak lainnya. Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng.
Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng.
Lihat juga resep Sayur kuning buncis tahu enak lainnya.
Cara-Resep - Gulai Buncis merupakan masakan khas Sumatra.
Sedang mencari ide resep gulai buncis udang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai buncis udang tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai udang tahu rendah kalori enak lainnya. Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai buncis udang tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai buncis udang tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai buncis udang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Buncis Udang Tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Buncis Udang Tahu:
- Sediakan 200 gram buncis, iris serong.
- Sediakan 1 buah tahu cina besar, potong kotak, goreng sebentar.
- Ambil 250 gram udang, buang kepala.
- Sediakan 1 bungkus santan instant.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Ambil 3 butir bawang putih.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Sediakan 1 buah cabe merah keriting, buang biji.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 buah sereh, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya Lada halus, gula, garam,.
Gulai Udang dengan kacang buncis ni pun antara masakan terkenal di tempat K. Sayur ini cocok untuk diolah menjadi masakan apapun: tumis, berkuah, bahkan goreng tepung. Anda bisa menambahkan bahan protein sesuai selera, agar sayur ini bisa disajikan sendiri sebagai lauk yang bergizi. Seperti udang, telur puyuh, bakso, ayam, dan lainnya.
Cara menyiapkan Gulai Buncis Udang Tahu:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit, dan jahe.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, dan daun salam, sampai harum dan tidak langu.
- Tambahkan udang, beri sedikit air.
- Masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan air dan santan, aduk.
- Ketika kuah hampir mendidih, tambahkan buncis, dan bumbui lagi dengan lada bubuk, gula, garam, dan kaldu ayam bubuk (jika suka).
- Tunggu buncis layu dan kuah mendidih, cicipi, angkat, dan sajikan.
Tumis buncis udang tidak melulu hanya sayur tapi juga dengan membubuhkan udang, maka sajian akan menjadi lebih menarik. Buncis yang bisa dibeli dengan harga murah ternyata tidak menutup kemungkinan untuk bisa menyajikan masakan yang nikmat luar biasa. Tumis buncis dengan bawang putih dan ditambahkan dengan udang mungkin sudah terlalu umum yang mana hampir semua orang pernah menyajikan masakan ini. Namun, buncis adalah sebuah jenis sayuran yang anda semua bisa mengembangkannya menjadi sebuah menu baru yang inovatif. Masakan ini mungkin ga asing buat penyuka masakan Padang karena bumbunya seperti bumbu gulai yang sering dijumpai di rumah makan Padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai buncis udang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
