Cara Gampang Membuat Perkedel kentang yang Enak Banget

Perkedel kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. I don't know why they named it like that.

Perkedel Kentang (Indonesian Potato Cakes)"Perkedel" comes actually from in Dutch language "Frikadel" which means pan-fried minced meat. In Indonesian language it means something mixed with spices (sometimes also with flour and egg mixture) then deep fried (or pan-fried), and "Kentang" means potato. Lihat juga resep Perkedel Kentang Kornet enak lainnya.

Lagi mencari ide resep perkedel kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan perkedel kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. I don't know why they named it like that.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan perkedel kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Perkedel kentang menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Perkedel kentang:

1. Ambil 3 butir kentang ukuran sedang.
2. Sediakan 2 butir telur ayam.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Gunakan 3 siung bawang merah.
5. Gunakan 1/2 sendok teh merica butir.
6. Gunakan secukupnya Garam.
7. Siapkan Kaldu.
8. Siapkan Daun seledri di potong halus.
9. Ambil sejumput Pala bubuk.

Perkedel kentang menjadi salah satu lauk paling disukai di Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam jadi alasan banyak orang suka mengonsumsinya. Apalagi jika disandingkan dengan nasi uduk atau sayur sup, nikmatnya jadi berlipat ganda. Sayangnya, membuat perkedel kentang butuh ketelitian dan kesabaran.

Cara membuat Perkedel kentang:

1. Rebus kentang hingga empuk, lalu tumbuk sampai halus.
2. Haluskan bawang putih,bawang merah dan merica butir.
3. Lalu masukan bumbu halus kedalam kentang tumbuk.
4. Tambahkan pala bubuk, garam, kaldu, dan daun seledri.
5. Tambahkan telur 1 butir dan aduk hingga tercampur rata.
6. Bentuk adonan kentang dengan menggunakan sendok, hingga berbentuk bulat..
7. Kocok 1 butir telur, untuk pencelup.
8. Celupkan adonan kentang yg sudah di bentuk bulat, kedalam kocokan telur, lalu goreng menggunakan api kecil, hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun. Perkedel kentang, satu hidangan pendamping yang tidak hanya terkenal di Indonesia, namun juga di berbagai negara di dunia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!