Gulai Pepaya Muda (Lontong Sayur). Habis bebikinan lontong, langsung deh kepasar untuk cari pepaya muda dan santan untuk bikin lontong sayur, alhamdulillah menu hari ini makan lontong sayur kesukaan saya recook diresepnya mak Ati Dewanthi, untuk cabe saya pakai cabe merah besar sebagian supaya warna sayurnya merah. Aku kalo makan diluar ga pernah puas. Pepaya yang masih muda bisa dimanfaatkan untuk membuat sayur.
Manfaat lainya pepaya muda bisa dibuat manisan ,rujak buah,sayur asem dan lain-lainya,tergantung kreasi k.
Di dalam sajian ini, kalian akan dimanjakan dengan potongan ketupat atau lontong, dengan siraman kuah kuning sayur bersantan yang terbuat dari potongan labu siam atau pepaya muda.
Menu ini semakin komplit saat disajikan dengan opor ayam, semur tahu, semur kentang, dan setumpuk kerupuk.
Sedang mencari ide resep gulai pepaya muda (lontong sayur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pepaya muda (lontong sayur) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pepaya muda (lontong sayur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai pepaya muda (lontong sayur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Habis bebikinan lontong, langsung deh kepasar untuk cari pepaya muda dan santan untuk bikin lontong sayur, alhamdulillah menu hari ini makan lontong sayur kesukaan saya recook diresepnya mak Ati Dewanthi, untuk cabe saya pakai cabe merah besar sebagian supaya warna sayurnya merah. Aku kalo makan diluar ga pernah puas. Pepaya yang masih muda bisa dimanfaatkan untuk membuat sayur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai pepaya muda (lontong sayur) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Pepaya Muda (Lontong Sayur) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Pepaya Muda (Lontong Sayur):
- Sediakan 1 bh pepaya muda iris korek.
- Gunakan 1 ltr santan encer.
- Siapkan bisa ditambah tahu/telur/udang kupas.ini sy buat yg standar.
- Gunakan bumbu halus.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 10 bh cabe kriting.
- Sediakan 7 bh rawit merah.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Ambil 5 bh bawang merah.
- Ambil 3 bh bp.
- Sediakan Bumbu Geprek.
- Siapkan serai.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan minyak untuk tumis.
- Gunakan garam.
- Ambil penyedap bila suka.
- Siapkan gula.
Cara membuat Sayur Pepaya Muda yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Sayur Pepaya Muda pun mudah di dapat, seperti: Pepaya Muda, Tempe, Kerupuk Krecek, Cabai Hijau Besar, Cabai Rawit Merah, Daun Salam, Lengkuas, Garam, Gula Merah Sisir, Bawang Goreng, Santan Sedang, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Cabai Merah Besar. Didihkan sebagian santan (santan encer), Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum. Sayur gurih tak selalu harus dipadukan dengan pepaya muda.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Pepaya Muda (Lontong Sayur):
- Tumis bumbu halus, dan bmbu geprek sampai harum dan minyak terpisah...
- Masukan pepaya muda.
- Masukan santan.
- Aduk terus hingga mendisih agar santan tak pecah, masak 10 menit angkat. Sajikan sengan lontong dan opor ayam.
- .
Anda juga dapat membuat sayur bergaya kampung dengan bahan sederhana. Potongan tempe dan cabai merah dan hijaunya sangat. Selain lontong sayur betawi, ada juga lontong sayur padang dengan ciri khas kuah yang kaya bumbu rempah. Jenis gulai atau kuah yang digunakan oleh orang minang pun ada banyak seperti, gulai nangka, gulai paku, gulai jangek, gulai tauco, dan banyak lainnya. Diamkan hingga uap panasnya hilang atau dingin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Pepaya Muda (Lontong Sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
