Gulai pakis simpel. Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring and throughout the summer in gourmet stores or Asian markets. Lihat juga resep Gulai Pakis Teri dan Pete enak lainnya.
In my defense, I have burnt enough calorie, so I can have them for breakfast :).
Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar.
Lagi mencari ide resep gulai pakis simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis simpel yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring and throughout the summer in gourmet stores or Asian markets. Lihat juga resep Gulai Pakis Teri dan Pete enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis simpel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai pakis simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai pakis simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai pakis simpel memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai pakis simpel:
- Gunakan 2 ikat pakis.
- Siapkan 10 bj bawang merah kurleb.
- Siapkan 6 bj bawang putih kurleb.
- Gunakan 3 buah cabe merah.
- Ambil cabe rawit 10(sesuai selera,bisa dipotong" ato utuh).
- Gunakan 1 ruas laos di geprek.
- Gunakan 1 tomat uk sedang.
- Siapkan secukupnya daun bawang.
- Gunakan santan secukupnya(me kara uk kecil).
- Ambil udang secukpnya.
- Siapkan sesuai selera bisa dtambah tahu ato tempe(potong dadu).
- Ambil klo aku krn suami g suka campur" jd cmn pake udang aja.
- Sediakan gula seckpny.
- Siapkan garam sckpnya.
- Ambil penyedap rasa seckpnya.
Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari. Primarasa Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat. Rasanya gurih dan segar di lidah. Resep gulai pakis - pendamping ketupat khas Padang.
Cara menyiapkan Gulai pakis simpel:
- Pakis di siangi,di rendam dgn air panas sbntr supaya tdk pahit & keluar getahnya ya,agak anget kemudian di remas" supaya layu,tiriskan..
- Semua bumbu" di rajang.
- Panaskn minyak goreng seckpnya tumis semua irisan bumbu td tunggu sampe harum.
- Masukkan udang tumis sampe berubah warna kemudian pakisnya aduk rata.
- Tambahkn air seckpnya aduk rata beri gula garam penyedap rasa seckpny santa jgn lupa tp jgn semua setengah aja dulu(klo yg pake tahu ato tempe masukn jg).
- Aduk rata cek rasa setelah di rasa enak tambahkn sisa santan tadi aduk kembali mendidih angkat.
- Sajikan.
Populer di pesisir barat kota Padang. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Sengaja kali ini hanya mau posting masakan yang simpel saja. Walaupun simpel, olahan pakis seperti ini tetap terasa enak. Sayur pakis yang crunchy dipadu dengan saus nan pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai pakis simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
