Gulai udañg (gulai ringan). Lihat juga resep Gulai udang tahu rendah kalori enak lainnya. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem.
Dari aromanya saja, masakan gulai udang & petai ini sudah sangat menggoda selera.
Gulai udang belacan bercitarasa dominan pedas.
Kuliner ini dapat kita temui di kedai-kedai makanan di daerah Riau. gulai belacan (foto : masakan dapurku) Tidak sulit untuk membuat Gulai Udang Belacan ini.
Lagi mencari inspirasi resep gulai udañg (gulai ringan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udañg (gulai ringan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai udañg (gulai ringan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai udañg (gulai ringan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Gulai udang tahu rendah kalori enak lainnya. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai udañg (gulai ringan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai udañg (gulai ringan) memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai udañg (gulai ringan):
- Siapkan 2 ons udang segar.
- Siapkan 4 buah kacang panjang.
- Ambil 2 buah tahu yg sudah digoreng.
- Gunakan 1 batang serai.
- Gunakan 2 helai daun jeruk.
- Sediakan 1 helai daun salam.
- Sediakan 3 buag rawit.
- Ambil Gula& garam.
- Sediakan 1 sendok teh bumbu dasar kuning.
- Gunakan Santan cair.
Bahan dasar udang dicampur dengan bumbu rempah-rempah seperti lada, kemiri, asam jawa, serta santan. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Terdapat banyak bahan makanan yang bisa dibuat gulai, mulai dari sayuran, ikan, daging, hingga jeroan.
Langkah-langkah membuat Gulai udañg (gulai ringan):
- Tumis bumbu dasar kuning hingga harum lalu masukkan udang segar(udangnya udh di bersihkan di kasih jeruk nipis dan garam ya).
- Lalu masukkan air secukupnya ketika mendidih tambahkan santan(sedikit saja karna ini gulai ringan) kemudian masukkan serai, daun salam dan daun jeruk..
- Masukkan kacang panjang dan cabai rawit setelah itu masukkan tahu yang sudah di goreng.
- Masukkan gula dan garam.
- Kemudian masukkan sedikit lada bubuk..
Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Masakan dan makanan Khas Riau memang tidak jauh beda dengan makan khas, kuliner, di beberapa daerah Indonesia seperti Sumatera Barat, Kalimantan, serta saudara mudanya Kepulauan Riau. Walaupun memiliki kesamaan bentuk dan warna. Masakan Khas Riau tetap memiliki ciri khas dibandingkan masakan daerah lain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai udañg (gulai ringan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
