Gulai Pangek Masin. Menurut wikipedia, gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cakup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatera Barat. Makanan/hidangan ini adalah salah satu varian dari gulai yang mana menggunakan bahan dasar utama ikan. Mengenai ikan yang digunakan, sebenarnya bebas saja, tidak ada keharusan untuk menggunakan ikan.

Menu Buka: Gulai Pangek Masin Tongkol. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan. Ikan yang digunakan bisa ikan air laut maupun ikan air tawar, tetapi yang umum dipakai antara lain tongkol, tenggiri, kakap, dan ikan mas.

Sedang mencari inspirasi resep gulai pangek masin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pangek masin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pangek masin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai pangek masin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Menurut wikipedia, gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cakup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatera Barat. Makanan/hidangan ini adalah salah satu varian dari gulai yang mana menggunakan bahan dasar utama ikan. Mengenai ikan yang digunakan, sebenarnya bebas saja, tidak ada keharusan untuk menggunakan ikan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai pangek masin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Pangek Masin memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Pangek Masin:

Gunakan secukupnya Ikan gambolo/sisiak/tuna/kakap/cumi/udang.
Ambil 2 buah Tahu dipotong.
Ambil 3 buah kacang panjang potong.
Ambil 1 Daun salam.
Gunakan Daun kunyit.
Gunakan Daun ruku ruku.
Siapkan 1 btg Serai geprek.
Ambil Sejempol lengkuas geprek.
Ambil 2 bh Asam kandis.
Gunakan 3 buah cabe merah keriting belah 2.
Gunakan Santan dari 1 butir kelapa.
Sediakan 9 siung bawang merah, geprek.
Ambil Bumbu yg dihaluskan :.
Sediakan 2-3 siung bawang putih.
Siapkan Seruas kunyit.
Ambil Seruas Jahe.
Ambil 7 bh cabe rawit hijau (saya ga suka pedas,sesuai' selera msg2).

Ciri khas yang menonjol dari hidangan ini adalah. Ikan Pangek Masin adalah makanan tradisional dari Minangkabau, Sumatera Barat, Indonesia, yang berupa gulai berkuah kuning karena mamakai kunyit. Ikan Pangek Masin biasanya terbuat dari ikan tongkol yang dipadu dengan bumbu-bumbu khas daerah Padang. Namun selai ikan tongkolbisa juga menggunakan ikan lain seperti tuna dan bilih.

Cara menyiapkan Gulai Pangek Masin:

Dalam wajan masukkan bumbu yg telah dihaluskan + daun2 + serai santan, aduk hingga mendidih..
Masukkan tahu, kacang panjang dan ikan. Kalau pakai cumi dimasukkan hampir masak biar tidak alot. Terakhir tambahkan asam kandis, cabe merah, n garam. Tes rasa..
Matikan api, siap dihidangkan.

Untuk dapat menikmati beragam kuliner enak dan lezat dari pelbagai tempat di Indonesia kalian tak perlu harus datang seketika kesana. Hal itu sebab pertama terlalu memakan tarif dan belum tentu kalian memiliki waktu lowong untuk bepergian. Maka salah satu pilihannya kalian cukup mengamati. Olahan Ikan -Bagaimana Resep & Cara Membuat Pangek (Gulai) Ikan Nila Yang Paling Enak & Nikamat - Tips Memasak Pangek Ikan Bertelur Supaya Tidak TumPah Berantakan - Rata rata semua orang suka dengan ikan nila, banyak cara untuk mengolah ikan nila ini anatara lain dengan digoreng, dibakar, di tumis pedas manis. Fimela.com, Jakarta Sudah punya rencana masak apa untuk buka puasa, takjil dan sahur nanti?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai pangek masin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!