Gulai tauco tahu. Gulai Tauco sebenarnya adalah gulai buncis yang di iris halus dan ditambah dengan potongan daging, tahu dan tempe serta kerupuk kulit. Gulai Tauco Buncis Tahu Menu berbuka puasa ditemani dengan Balado Ikan Goreng. Disini saya tambahkan kerupuk kulit dan pete krn kebetulan ada stocknya dirumah.
Namun siapa sangka, ternyata tumis tahu tauco ini memiliki banyak peminat dan penggemar.
Monggo silahkan diperhatikan informasi detail dibawah ini.
Bahan Bahan Untuk Gulai dencis tauco Resep Gulai Tauco - Masakan Khas Sumatera Barat.
Lagi mencari ide resep gulai tauco tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tauco tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tauco tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai tauco tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Gulai Tauco sebenarnya adalah gulai buncis yang di iris halus dan ditambah dengan potongan daging, tahu dan tempe serta kerupuk kulit. Gulai Tauco Buncis Tahu Menu berbuka puasa ditemani dengan Balado Ikan Goreng. Disini saya tambahkan kerupuk kulit dan pete krn kebetulan ada stocknya dirumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai tauco tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai tauco tahu memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai tauco tahu:
- Gunakan tahu potong dadu kemudian digoreng.
- Sediakan tempe potong dadu lalu digoreng(optional).
- Siapkan 1/4 kg buncis diiris serong tipis.
- Ambil 7 cabe hijau besar diiris serong tipis.
- Sediakan 2 sdm tauco.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh memarkan.
- Ambil 1 butir asam kandis.
- Sediakan 1 buah tomat potong dadu(optional).
- Gunakan 1 papan petai.
- Sediakan udang (bisa jg pakai daging sebagai pelengkap).
- Ambil rimbang/ tekokak(optional).
- Sediakan bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan sedikit terasi (bisa diskip).
- Gunakan garam.
- Gunakan gula secukupnya (saya biasa pakai gula merah diiris secukupnya).
- Siapkan minyak secukupnya untuk menumis.
- Siapkan santan kental dari 1 butir kelapa.
- Gunakan secukupnya air.
Jika ingin menikmatinya, tidak usah jauh-jauh ke Padang. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Berikut Resep Gulai Tauco yang akan saya bagikan untuk Anda para chef dapur. Sambal tauco khas Medan ini biasanya dijual sebagai pendamping nasi lemak, itu nasi lemak di Batam ya, jadi biasanya judul kedainya nasi lemak khas Medan.
Cara menyiapkan Gulai tauco tahu:
- Panaskan wajan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai aromanya keluar lalu tambahkan daun salam,daun jeruk,serai aduk rata kemudian masukkan irisan cabe,petai dan tauco,udang aduk rata hingga wangi..
- Setelah wangi masukkan irisan buncis,tomat,rimbang,tahu, tempe yang sudah digoreng dan asam kandis.
- Tuang santan kental aduk rata terus sampai mendidih agar santannya tidak pecah.
- Lalu tambahkan air secukupnya (sesuaikan selera kalo mau sedikit ato banyak kuah yang diingini).
- Masukan garam(sedikit saja karena tauco sudah asin) gula pasir/gula merah secukupnya. Selesaikan rasanya..
- Matikan kompor jika sudah matang. Gulai tauco tahu siap untuk disajikan 😍.
Gulai tauco adalah menu khas minang dimana saat memasaknya kuah santan ditambahkan Tauco. Gulai tauco terbuat dari udang, buncis, dan tahu yang dimasak dengan bumbu dan tauco sehingga akan menciptakan citarasa gurih dan sedap yang nikmat. Tahu dan tauco akan berpadu menjadi satu, sehingga cita rasanya pun akan semakin nikmat. Hidangan yang satu ini sangat cocok jika disajikan sebagai menu utama untuk makan siang atau makan malam. Hidangan tahu yang tidak biasa ini akan membuat acara makan anda dan keluarga menjadi lebih spesial.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai tauco tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
