Gulai telur, tahu, kentang, udang versi Padang. Resep Gulai telur, tahu, kentang, udang versi Padang. Lihat juga resep Gulai udang tahu rendah kalori enak lainnya. Anda bisa tambahkan potongan tahu, tempe, telur puyuh, telur ayam, kentang, bawang bombay, udang bahkan penggunaan cabainya yang diganti dengan cabai hijau serta bumbu kari.
Resep Gulai Ayam Padang ala rumahan.
Memasak itu memiliki takarannya masing masing, ini selera ku.
Tetapkan takaran mu? (No micin dulu :D ) Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan.
Lagi mencari ide resep gulai telur, tahu, kentang, udang versi padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai telur, tahu, kentang, udang versi padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai telur, tahu, kentang, udang versi padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai telur, tahu, kentang, udang versi padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Gulai telur, tahu, kentang, udang versi Padang. Lihat juga resep Gulai udang tahu rendah kalori enak lainnya. Anda bisa tambahkan potongan tahu, tempe, telur puyuh, telur ayam, kentang, bawang bombay, udang bahkan penggunaan cabainya yang diganti dengan cabai hijau serta bumbu kari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai telur, tahu, kentang, udang versi padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai telur, tahu, kentang, udang versi Padang memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai telur, tahu, kentang, udang versi Padang:
- Gunakan 8 Butir Telur rebus.
- Sediakan 4 kotak tahu (potong dadu).
- Sediakan 4 buah kentang (potong dadu).
- Sediakan 1/4 kilo udang.
- Siapkan 1 butir santan kelapa.
- Ambil 3 buah asam kandis.
- Siapkan 1 batang serei di geprek.
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm cabe merah giling.
- Gunakan 15 buah cabe rawit hijau (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk (sesuai selera).
- Ambil bawang goreng (sesuai selera).
- Siapkan minyak untuk menumis.
- Ambil Haluskan dengan minyak :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Ambil 3 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai telur, tahu, kentang, udang versi Padang:
- Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak, setelah panas tumis bumbu halus, cabe merah giling, serei, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, aduk-aduk sampai harum..
- Tuangkan santan kelapa, masukkan asam kandis, cabe rawit, garam, kaldu bubuk, lalu aduk-aduk rata agar santan tidak pecah dan masak hingga mendidih..
- Masukkan udang, kentang, tahu, dan telur rebus lalu masak sampai kuah agak mengental dan semua bahan matang. Angkat dan siap di santap..
Secara umum ada dua versi tambusu. Ada yang isiannya menggunakan telur, tahu, santan, dan bumbu. Ada juga yang hanya menggunakan campuran telur, santan, dan bumbu saja tanpa tahu. "Kelemahan dari tambusu dengan tahu adalah dia lebih cepat asam. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai telur, tahu, kentang, udang versi padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
