Gulai Buncis Udang Tahu. Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng. Jadi dalam satu masakan sudah komplit ada protein dan sayurannya.
Anda bisa menambahkan bahan protein sesuai selera, agar sayur ini bisa disajikan sendiri sebagai lauk yang bergizi.
Seperti udang, telur puyuh, bakso, ayam, dan lainnya.
Cara-Resep - Gulai Buncis merupakan masakan khas Sumatra.
Lagi mencari inspirasi resep gulai buncis udang tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai buncis udang tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai buncis udang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai buncis udang tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng. Jadi dalam satu masakan sudah komplit ada protein dan sayurannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai buncis udang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Buncis Udang Tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Buncis Udang Tahu:
- Siapkan 200 gram buncis, iris serong.
- Sediakan 1 buah tahu cina besar, potong kotak, goreng sebentar.
- Sediakan 250 gram udang, buang kepala.
- Siapkan 1 bungkus santan instant.
- Gunakan 500 ml air.
- Ambil 5 butir bawang merah.
- Sediakan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 buah cabe merah keriting, buang biji.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 buah sereh, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya Lada halus, gula, garam,.
Lihat juga resep Gulai udang tahu rendah kalori enak lainnya. Tumis buncis dengan bawang putih dan ditambahkan dengan udang mungkin sudah terlalu umum yang mana hampir semua orang pernah menyajikan masakan ini. Namun, buncis adalah sebuah jenis sayuran yang anda semua bisa mengembangkannya menjadi sebuah menu baru yang inovatif. Pernahkah anda mendengar sebuah menu tumis buncis tahu bumbu kecap?
Cara menyiapkan Gulai Buncis Udang Tahu:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit, dan jahe.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, dan daun salam, sampai harum dan tidak langu.
- Tambahkan udang, beri sedikit air.
- Masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan air dan santan, aduk.
- Ketika kuah hampir mendidih, tambahkan buncis, dan bumbui lagi dengan lada bubuk, gula, garam, dan kaldu ayam bubuk (jika suka).
- Tunggu buncis layu dan kuah mendidih, cicipi, angkat, dan sajikan.
Tumis buncis udang tidak melulu hanya sayur tapi juga dengan membubuhkan udang, maka sajian akan menjadi lebih menarik. Buncis yang bisa dibeli dengan harga murah ternyata tidak menutup kemungkinan untuk bisa menyajikan masakan yang nikmat luar biasa. Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng. Masakan ini mungkin ga asing buat penyuka masakan Padang karena bumbunya seperti bumbu gulai yang sering dijumpai di rumah makan Padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai buncis udang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
