Gulai Buncis Udang Tahu. Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng. Jadi dalam satu masakan sudah komplit ada protein dan sayurannya.
Anda bisa menambahkan bahan protein sesuai selera, agar sayur ini bisa disajikan sendiri sebagai lauk yang bergizi.
Seperti udang, telur puyuh, bakso, ayam, dan lainnya.
Cara-Resep - Gulai Buncis merupakan masakan khas Sumatra.
Sedang mencari ide resep gulai buncis udang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai buncis udang tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng. Jadi dalam satu masakan sudah komplit ada protein dan sayurannya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai buncis udang tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai buncis udang tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai buncis udang tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Buncis Udang Tahu menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Buncis Udang Tahu:
- Siapkan 500 gr buncis (iris serong).
- Siapkan 6 pcs udang ukuran sedang (cuci, beri air jeruk nipis, cuci lg).
- Siapkan 10 pcs tahu cokelat (goreng).
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk rasa sapi dan gula.
- Gunakan 1500 ml air.
- Ambil 10 sdt fiber creme (bisa diganti santan instan 2 bks uk@65ml).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai (memarkan).
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 pcs cabe rawit.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
Lihat juga resep Gulai udang tahu rendah kalori enak lainnya. Tumis buncis dengan bawang putih dan ditambahkan dengan udang mungkin sudah terlalu umum yang mana hampir semua orang pernah menyajikan masakan ini. Namun, buncis adalah sebuah jenis sayuran yang anda semua bisa mengembangkannya menjadi sebuah menu baru yang inovatif. Pernahkah anda mendengar sebuah menu tumis buncis tahu bumbu kecap?
Cara membuat Gulai Buncis Udang Tahu:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai. Tumis hingga harum dan matang.
- Tuang air. Aduk rata.
- Tambahkan tahu cokelat, garam, kaldu bubuk dan gula. Masak hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih tuang fiber creme / santan instan. Aduk rata.
- Tuang udang dan buncis. Masak kurang lebih 15 - 20 menit. Jangan lupa koreksi rasa.
- Angkat & sajikan.
Tumis buncis udang tidak melulu hanya sayur tapi juga dengan membubuhkan udang, maka sajian akan menjadi lebih menarik. Buncis yang bisa dibeli dengan harga murah ternyata tidak menutup kemungkinan untuk bisa menyajikan masakan yang nikmat luar biasa. Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng. Masakan ini mungkin ga asing buat penyuka masakan Padang karena bumbunya seperti bumbu gulai yang sering dijumpai di rumah makan Padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai buncis udang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
