Bubur Merah Putih a.k.a Jenang Sengkolo. Sekedar nurut adat jawa dan wejangan orang tua sih. Hehehe, tapi aku pribadi juga seneng banget sama jenang ini. 🍲🍲 Resep Bubur Merah Putih a.k.a Jenang Sengkolo. Tiap bulan pas hari lahirnya (weton/pasaran) si kecil, pasti aku sempetin bikin jenang sengkolo.
Cari produk Makanan Manis lainnya di Tokopedia.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Assalamualaikum teman-teman Ini resep jenang Abang atau bubur merah putih atau juga di sebut jenang sengkolo yg ada di daerahku ya. biasanya kalo waktunya cukup aku memakai beras putih.
Anda sedang mencari inspirasi resep bubur merah putih a.k.a jenang sengkolo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih a.k.a jenang sengkolo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sekedar nurut adat jawa dan wejangan orang tua sih. Hehehe, tapi aku pribadi juga seneng banget sama jenang ini. 🍲🍲 Resep Bubur Merah Putih a.k.a Jenang Sengkolo. Tiap bulan pas hari lahirnya (weton/pasaran) si kecil, pasti aku sempetin bikin jenang sengkolo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur merah putih a.k.a jenang sengkolo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur merah putih a.k.a jenang sengkolo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur merah putih a.k.a jenang sengkolo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Merah Putih a.k.a Jenang Sengkolo memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Merah Putih a.k.a Jenang Sengkolo:
- Gunakan 2 cup ketan putih.
- Siapkan 150 ml santan kara instant (tambahkan 1 cangkir gelas).
- Siapkan secukupnya air untuk merebus ketan-saya pakai 2x ukuran normal y.
- Gunakan 3 buah gula merah (iris halus).
- Ambil 3 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 sdt garam.
Intinya sama saja, yaitu sajian bubur yang berwarna merah dan putih. Tentu hal ini juga, suatu yang saya yakin bukan semata kebetulan, mengingatkan akan warna bendera nasional Indonesia yaitu Merah Putih. Bubur Sengkolo Dalam pelaksanaannya memang bubur ini tidak disajikan 'hanya sendirian' saja. Tentu masih banyak jenis makanan lainnya. "Jenang Abang Putih ….ngormati marang sedulur enom lan tuwa." Keempat: Menurut Herliyan, sajian ini dalam istiadat 'Sedekah Bumi' (masyarakat Jawa Tengah di Desa Bagung) - acara gotong-royong membersihkan sumur manakala jamuan diniatkan pada sedekah fakir miskin - Bubur Merah merupakan lambang ingatan agar berbakti pada jalan Nabi Muhammad, manakala Bubur Putih membawa makna.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Merah Putih a.k.a Jenang Sengkolo:
- Cuci beras, tuang beras ke dalam panci beri air 2x lipat dari masak nasi biasa, masukkan garam dan aduk sampai air mulai berkurang dan nasi setengah menjadi bubur baru masukan santan.
- Aduk sampai rata kemudian bagi 2 bubur ke panci yg berbeda. (Jangan lupa masukan daun pandan mulai dr awal masak).
- Panci pertama beri gula merah yg telah diiris aduk rata sampai bubur matang.
- Panci ke dua biarkan tetap putih, aduk kembali hingga bubur matang.
- Note : air yg digunakan bisa lebih atau kurang dr resep yg saya buat, tergantung kekentalan bubur yg diinginkan dan jangan lupa Koreksi rasa sesuai selera.
- Hidangkan panas-panas ya!.
Jenang sengkolo bubur merah bubur putih segera dibuat. Jujur aku tak tahu salah benarnya atau syirik tidaknya. Tak terlalu kuhayati benar jalannya tradisi selain keinginan menjaga adat. Bagiku doa selalu utama dalam kesempatan apapun. Dan jika dilakukan diluar sajadah panjang yang terbentang di ruang kecil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur merah putih a.k.a jenang sengkolo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
