Cara Gampang Membuat Bubur Merah Putih, Enak Banget

Bubur Merah Putih. Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa.

Jakarta - Bubur merah putih jadi sajian ritual untuk sambut kelahiran bayi di keluarga Jawa. Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur. Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak.

Sedang mencari inspirasi resep bubur merah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur merah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur merah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur merah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Merah Putih menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Merah Putih:

1. Sediakan 200 gram Beras putih (rendam semalaman).
2. Gunakan 100 gram beras ketan putih (rendam semalaman).
3. Ambil 3 bungkus santan kara yang kecil.
4. Sediakan sedikit Garam.
5. Sediakan 3 lembar daun pandan ikat jadi satu.
6. Siapkan 200 gram gula merah.

Bubur Merah juga melambangkan jasmani, manakala putih melambangkan rohani. Dipanjatkan doa agar beroleh kesejahteraan jasmani dan rohani, dunia dan akhirat. Lihat juga resep Bubur merah putih dari nasi sisa semalam cepat dan praktis enak lainnya. KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa.

Cara membuat Bubur Merah Putih:

1. Pertama buat bubur putih, campurkan beras putih yang sudah direndam semalaman dengan 2 gelas (@200ml) air hingga beras menjadi nasi..
2. Jika sudah menjadi nasi, tambahkan lagi air kira-kira 3-4 gelas. Masak sampai mendidih dengan panci yang bertutup rapat. Setelah mendidih matikan kompor selama 30 menit. Panci tetap ditutup rapat. (ini agar nasi cepat hancur menjadi bubur dan hemat gas. :).
3. Setelah nasi menjadi bubur (jika belum tambahkan lagi air dan masak lagi), masukkan garam dan daun pandan. Aduk-aduk di atas kompor sambil sedikit demi sedikit dimasukkan santan..
4. Kemudian pisah bubur di 2 tempat. Sisihkan bagian putih dan masak kembali bagian lainnya untuk ditambahkan gula merah yang sudah disisir. Biasanya bagian putih lebih sedikit dari merah denga perbandingan 30:70..
5. Aduk sampai gula merah merata dan rasanya manis..
6. Bila sudah, ambil mangkok atau piring. Tuang bubur merah, lalu berikan bubur putih di atasnya dan sajikan dengan potongan daun pandan sebagai hiasan. Selamat menikmati..

Salah satunya perayaan Tahun Baru Islam. Menurut sejarawan Heri Priyatmoko, sesaji memang jadi salah satu tradisi dalam. Sesuai namanya, bubur merah putih memang terdiri dari dua jenis bubur berwarna merah dan putih. Tak benar-benar berwarna merah, kata 'merah' sebenarnya berasal dari bahan baku berupa gula merah atau gula Jawa yang menghasilkan warna kecoklatan dengan rasa manis nan gurih. Sedangkan bubur putih tak berbeda jauh dari bubur biasanya, yakni terbuat dari campuran beras, santan, dan sedikit garam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur merah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!