Bubur abang putih. Keluarga saya dikampung jarang sekali merayakan ulang tahun, Walopun begitu tapi biasanya ibu suka membuatkan bubur untuk bancaan selamatan kami. Bubur yang sederhana dan murah meriah untuk kami makan dan sebagian dibagikan ketetangga terdekat, kami menyebutnya bubur. Duh mimi duh mama Kula jaluk ampura.
Cara membuat : Beras dimasak dan dicampur dengan santan encer, garam dan daun pandan.
Saat moment pemberian nama kepada anak, 'bubur abangputih' ini merupakan simbol dari harapan sebuah keluarga agar kelak si anak memiliki keseimbangan antara sifat berani (dalam kebenaran) dan kesucian (dalam kebenaran). "Jenang Abang Putih ….ngormati marang sedulur enom lan tuwa." Keempat: Menurut Herliyan, sajian ini dalam istiadat 'Sedekah Bumi' (masyarakat Jawa Tengah di Desa Bagung) - acara gotong-royong membersihkan sumur manakala jamuan diniatkan pada sedekah fakir miskin - Bubur Merah merupakan lambang ingatan agar berbakti pada jalan Nabi Muhammad, manakala Bubur Putih membawa makna.
Well, mungkin beberapa orang berpikir, "Plis banget ngepost resep bikin bubur putih" tapi saya yakin ada orang di luar sana yang nasibnya sama dengan saya, yakni tidak tahu cara membuat bubur putih sampai akhirnya googling -__- Saya harap resep ini bisa berguna, terutama buat yang hidup sendiri (hiks) atau anak kuliahan yang tinggal jauh dari rumah Jenang abang-putih atau bubur sengkolo merupakan bubur dengan warna putih yang merupakan lambang dari bibit asal muasal kejadian manusia selepas Bapa Adam dan Ibu Hawa yaitu diciptakan Allah melalui perantaraan darah merah dan darah putih dari bapak ibu.
Lagi mencari inspirasi resep bubur abang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur abang putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Keluarga saya dikampung jarang sekali merayakan ulang tahun, Walopun begitu tapi biasanya ibu suka membuatkan bubur untuk bancaan selamatan kami. Bubur yang sederhana dan murah meriah untuk kami makan dan sebagian dibagikan ketetangga terdekat, kami menyebutnya bubur. Duh mimi duh mama Kula jaluk ampura.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur abang putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur abang putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur abang putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur abang putih memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur abang putih:
- Gunakan Beras ketan.
- Siapkan Santan kelapa.
- Ambil Daun pandan.
- Sediakan Gula merah.
- Ambil Garam.
Harapan dari bubur sengkolo adalah mudah-mudahan yang memiliki hajad tersebut "kali sing. Tahukah kamu, kalau bagi masyarakat Jawa, bubur sengkolo atau bubur abang putih (merah putih), tidak pernah absen bila ada selamatan atau acara sakral? Seperti kelahiran, pernikahan, membeli rumah, motor atau mobil baru, makanan manis ini selalu dihidangkan. Sajen jenang-jenangan dalam ritual Jawa adalah sesaji atau sajen yang dilakukan untuk merayakan peristiwa kelahiran.
Cara menyiapkan Bubur abang putih:
- Rendam beras ketan 20 menit, cuci bersih.
- Masak dengan santan encer dan daun pandan, sampai beras melunak, sesekali di aduk biar tidak gosong.
- Saat setengah matang tambahkan santan kental dan sedikit garam, setelah matang bagi menjadi 2 bagian masukkan gula merah yang telah di sisir ke salah satu bagian, aduk rata sampai benar-benar tercampur rata, bubur siap disajikan.
Jenang atau bubur merupakan ubo rampe yang selalu dilakukan orang Jawa ketika terjadi kelahiran seorang anak. Lihat juga resep Bubur merah putih enak lainnya.. Filosofi jenang abang putih simbol keberadaan manusia di dunia (jenang abang merah) melambangkan lelaki dan (jenang putih) melambangkan perempuan adanya jenang sengkolo di setiap. Am C Mimi karo mama… G Dm Am …Kula njaluk.ampura. Bubur beras ini bila diwarnai dengan gula merah maka disebut bubur merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur abang putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
