Bubur Merah Putih. Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa.

Jakarta - Bubur merah putih jadi sajian ritual untuk sambut kelahiran bayi di keluarga Jawa. Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur. Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak.

Lagi mencari ide resep bubur merah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur merah putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur merah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur merah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Merah Putih memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Merah Putih:

Sediakan Bahan Bubur Merah :.
Ambil Untuk Bulatan kenyel"nya".
Sediakan 5 sdm tepung ketan.
Ambil 1 sdm gula pasir.
Siapkan sedikit garam.
Siapkan 50 ml air (bisa kurang bisa lebih).
Siapkan sejumput baking powder(sbg pengganti air kapur sirih).
Ambil 200 gr gula merah.
Ambil 1 lembar daun pandan.
Ambil 300 ml air.
Gunakan 100 ml santan.
Sediakan 2 sdm tepung beras yg di larutkan dgn sedikit air.
Gunakan Untuk Bubur Putih :.
Siapkan 2 Sdm tepung beras yg dilarutkan dgn sedikit air.
Sediakan 300 ml santan.
Siapkan sedikit garam.
Sediakan 1 lembar daun pandan.

Bubur Merah juga melambangkan jasmani, manakala putih melambangkan rohani. Dipanjatkan doa agar beroleh kesejahteraan jasmani dan rohani, dunia dan akhirat. Lihat juga resep Bubur merah putih dari nasi sisa semalam cepat dan praktis enak lainnya. KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa.

Langkah-langkah membuat Bubur Merah Putih:

Pertama untuk bubur merah :.
Rebus gula merah dan daun pandan dng 300 ml air,rebus hingga gula larut dan saring sisihkan.
Buat bulatan dr tepung ketan : caranya campur tepung ketan,air,gula pasir dan garam,aduk rata hingga adonan dapat di buat bola" kemudian rebus hingga mengapung,tiriskan dan sisihkan.
Ambil gula merah yg sudah di saring tadi,tambahkan santan biarkan mendidih,masukkan bola"ketan dan masukkan larutan tepung beras aduk rata hingga meletup letup tanda matang.
Adonan putih:.
Didihkan santan,garam dan daun pandan kemudian masukkan larutan tepung beras aduk terus hingga meletup letup tanda adonan matang.
Sajikan adonan putih tumpuk dengan adonan merah beri sedikit santan di atas bubur merah atau bisa juga di siram kuah santan dan gula merah cair.

Salah satunya perayaan Tahun Baru Islam. Menurut sejarawan Heri Priyatmoko, sesaji memang jadi salah satu tradisi dalam. Sesuai namanya, bubur merah putih memang terdiri dari dua jenis bubur berwarna merah dan putih. Tak benar-benar berwarna merah, kata 'merah' sebenarnya berasal dari bahan baku berupa gula merah atau gula Jawa yang menghasilkan warna kecoklatan dengan rasa manis nan gurih. Sedangkan bubur putih tak berbeda jauh dari bubur biasanya, yakni terbuat dari campuran beras, santan, dan sedikit garam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur merah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!