Bas'sang bubur jagung putih makasar. Resep Bas'sang bubur jagung putih makasar. Cerita nya, pernah dikasih tetangga org Makasar,dan pada saat berlibur kemaren ke Makasar,saya sengaja cari di pasar jagung. Olahan makanan tradisional yang dibuat dari bahan jagung basang dan santan kelapa ini memang menjadi salah satu makanan khas sulawesi khususnya daerah Makasar.
Resep Bassang (Bubur Jagung Putih). #jajanantempodoeloe bassang adalah makanan khas sulawesi khususnya makassar. berbahan dasar jagung bassang atau lebih di kenal sebagai jagung pulut (jagung khas sulawesi yang berwarna putih dan sifatnya pulut seperti ketan) dan santan.
Jika sudah pernah bermain ke propinsi sulawesi/ lebih tepatnya ke daerah makasar disana anda pasti akan menemui makanan yang bernama bassang.
Olahan makanan tradisional yang dibuat dari bahan jagung basang dan santan kelapa. ini memang menjadi salah satu makanan khas sulawesi khususnya daerah makasar.
Anda sedang mencari ide resep bas'sang bubur jagung putih makasar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bas'sang bubur jagung putih makasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Bas'sang bubur jagung putih makasar. Cerita nya, pernah dikasih tetangga org Makasar,dan pada saat berlibur kemaren ke Makasar,saya sengaja cari di pasar jagung. Olahan makanan tradisional yang dibuat dari bahan jagung basang dan santan kelapa ini memang menjadi salah satu makanan khas sulawesi khususnya daerah Makasar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bas'sang bubur jagung putih makasar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bas'sang bubur jagung putih makasar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bas'sang bubur jagung putih makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bas'sang bubur jagung putih makasar memakai 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bas'sang bubur jagung putih makasar:
- Gunakan 250 gr jagung putih(jagung pulut) yg sudah di pipih.
- Gunakan 1000 ml air santan.
- Siapkan 200 gr gula putih.
- Siapkan Sedikit garam.
- Gunakan Sedikit vanilla.
- Gunakan 1 lbr daun pandan.
Kuliner ini berupa bubur yang berbahan dasar jagung. Di Makassar, sajian yang mirip dengan bubur manado khas Sulawesi Utara dan Binte Biluhuta khas Gorontalo ini, tidak terbantakan lagi kelezatannya. Bahkan Barobbo telah menjadi primado tersendiri bagi warga Makassar selain hidangan Coto Makassar, Konro, dan hidangan kuliner lainnya. Kuliner berkuah khas Bugis-Makassar ini menyerupai bubur jagung berkaldu kental dan memang banyak digemari oleh warga kota Makassar karena kelezatannya.
Cara menyiapkan Bas'sang bubur jagung putih makasar:
- Rendam jagung terlebih dahulu(sebaik nya rendam malam dan paginya baru di rebus).
- Setelah direndam cuci bersih rebus dgn sedikit air(aku pake presto jadi ngak lama)tambahkan daun pandan..
- Setelah empuk masukan santan,gula,garam, vanilla,aduk sampai mendidih,tes rasa..
- Siap untuk di hidang..
Bahan-bahan serta bumbu yang digunakan pun cukup ringkas, yaitu jagung yang disisir, bayam, kangkung, bawang merah, bawang putih, merica, garam, dan sebagainya. Depokrayanews.com- Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Lihat juga resep Jagung Rebus dengan Rica Kelapa enak lainnya. makanan berkuah yang berasal dari kabupaten pangkep sulawesi selatan ini bisa kamu temui di makassar. sop saudara ini di buat dari daging sapi, bihun serta kentang goreng yang dibentuk bola-bola kecil, serta paru sapi goreng, dan dihidangkan dengan nasi putih, ikan bakar dan telur rebus sebagai lauk. tambahan lain sebagai pelengkap menu yaitu sambal kacang serta irisan timun. gambar via: Bedah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bas'sang bubur jagung putih makasar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
