Bubur Merah Putih (Bubur Abang). Bubur merah putih dikenal juga dengan nama bubur abang biasanya dibuat oleh masyarakat jawa pada tujuh hari kelahiran seorang bayi atau ketika akan memberi nama seorang bayi. Bubur merah ini dibagikan kepada warga sekitar tempat tinggal disertai secarik kertas bertuliskan nama bayi yang baru lahir. Lihat juga resep Bubur merah putih enak lainnya.
Duh mimi duh mama Kula jaluk ampura.
Najan langka rido sing wong tua Tapi kula tetep arep maksa Wong loro… wis janji Bakal dadi siji Najan kawin kyai.
Reff: Wong lanang pirang pirang Sing ganteng ora kurang Tapi kula ning sampean Nahan rindu bli ketahan.
Lagi mencari ide resep bubur merah putih (bubur abang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih (bubur abang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur merah putih (bubur abang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur merah putih (bubur abang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bubur merah putih dikenal juga dengan nama bubur abang biasanya dibuat oleh masyarakat jawa pada tujuh hari kelahiran seorang bayi atau ketika akan memberi nama seorang bayi. Bubur merah ini dibagikan kepada warga sekitar tempat tinggal disertai secarik kertas bertuliskan nama bayi yang baru lahir. Lihat juga resep Bubur merah putih enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur merah putih (bubur abang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Merah Putih (Bubur Abang) menggunakan 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Merah Putih (Bubur Abang):
- Ambil 🍁bahan bubur🍁.
- Ambil 500 gr beras.
- Sediakan 125 gr beras ketan.
- Sediakan 500 gr gula pasir (sesuai selera).
- Ambil 500 gr gula merah.
- Sediakan sdkt garam.
- Sediakan secukupx air.
- Siapkan 4 lmbr daun pandan.
- Sediakan 🍁bahan kuah🍁.
- Siapkan 2 buah santan kara instan.
- Sediakan 4 sdm tepung beras dilarutkn dg sdkt air.
- Gunakan secukupx air.
- Sediakan 2 lmbr daun pandan.
- Ambil sdkt garam.
- Ambil 1-2 sdm gula pasir.
Di Jawa, ia dipanggil Jenang Abang (Bubur Merah) dan Jenang Putih (Bubur Putih). Lihat juga resep Bubur Abang Putih (Weton Jawa) enak lainnya. Jika abang atau merah menyimbolkan keberanian, maka putih menyimbolkan kesucian (mirip bendera Indonesia ya, hehe). Saat moment pemberian nama kepada anak, 'bubur abangputih' ini merupakan simbol dari harapan sebuah keluarga agar kelak si anak memiliki keseimbangan antara sifat berani (dalam kebenaran) dan kesucian (dalam kebenaran).
Cara membuat Bubur Merah Putih (Bubur Abang):
- Cuci beras ketan + beras n rendam +_3 jam (cmpur jd 1).
- Masak beras+ air,aduk2 trs smpe beras jd bubur.tmbhin garam + daun pandan..
- K uda matang ambil sdkt bubur putih n sisihkn..
- Sisax tmbhin gula merah n gula pasir,aduk trs smpe gula larut n brubh jd merah kcoklatan..
- Test rasa n matikan kompor..
- Utk kuahx : cmpur santan kara dg air + sdkt garam +gula pasir+ daun pandan masak dg api kcil,smpe mendidih.aduk2 trs biar santan g pecah.kmudian tmbhin larutan tepung beras,aduk2 lg smpe mndidih n matikan kompor..
- Cr penyajianx : ambil 2 sendok sayur bubur merah dipiring + 1 sdm bubur putih ditengahx,lalu siram kuah santan kental diatasx..
- Perpaduan rasa yg manis n gurih.
- Dinikmati selagi hangat😋😋.
- .
Jika abang atau merah menyimbolkan keberanian, maka putih menyimbolkan kesucian (mirip bendera Indonesia ya, hehe). Saat moment pemberian nama kepada anak, 'bubur abangputih' ini merupakan simbol dari harapan sebuah keluarga agar kelak si anak memiliki keseimbangan antara sifat berani (dalam kebenaran) dan kesucian (dalam kebenaran). Bubur merah putih memang sering dihidangkan ketika ada bayi yang baru lahir. Bagi masyarakat Jawa, hal tersebut bukanlah hal yang asing lagi karena sudah menjadi tradisi di sana. Bubur yang dimaksudkan seperti bubur pada umumnya, yaitu bubur yang terbuat dari beras.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur merah putih (bubur abang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
