Bubur merah putih siram santan. Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa. Biasanya makanan ini dimasak untuk merayakan hari kelahiran, pernikahan, atau hari raya seperti Idul Adha. Bagaimana cara membuat bubur merah putih.
Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo.
Bahan utamanya terbuat dari beras ketan.
Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih.
Lagi mencari inspirasi resep bubur merah putih siram santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih siram santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur merah putih siram santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur merah putih siram santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa. Biasanya makanan ini dimasak untuk merayakan hari kelahiran, pernikahan, atau hari raya seperti Idul Adha. Bagaimana cara membuat bubur merah putih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur merah putih siram santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur merah putih siram santan memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur merah putih siram santan:
- Gunakan 1/2 liter beras ketan.
- Sediakan 3 blok gula merah.
- Sediakan 1 butih kelapa peras jdi santan.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan daun salam.
- Sediakan 1 sdm maizena larutkan dengan air.
Bubur ini pun dinikmati dengan kuah santan. Lihat juga resep Bubur merah putih enak lainnya.. Armaliah ini bubur simpel krn g pke cmpuran beras ketan. jd cuman beras aja yg dipake. sebagian ada yg suka menambah santan kental pd bubur nya sebelum disajikan. Filosofi bubur merah putih ini adalah kedua bubur ini melambangkan keberanian dan kesucian; Merah (simbol dari keberanian) dan putih (simbol dari kesucian).
Langkah-langkah menyiapkan Bubur merah putih siram santan:
- Rendam beras selama 3 jam.. lalu tiriskan..peras santan pisahkan yg kental dan encer.
- Masak beras bersama santan encer masukan daun salam..masak hingga menjadi bubur tuang sedikit santal yg kental..sisakan untuk kuah siramnya...
- Bagi bubur menjadi 2.. yg 1 biarkan putih yang 1 kasih gula merah.. sisihkan jika sudah matang.
- Masak kuah santal yg kental tambahkan maizena aduk2 hingga mendidih matikan.. tata di piring..selamat mencoba...
Pada moment pemberian nama, kedua bubur ini merupakan simbol dari harapan keluarga, agar kelak si jabang bayi memiliki sifat berani serta selalu bertindak dan berada di jalan yang benar (suci). Saus Santan: Untuk saus santan, silahkan masak semua bahan hingga mendidih. Penyajian: Siapkan mangkuk saji, lalu ambil bubur sagu mutiara jahe secukupnya kemudian siram dengan kuah santan secukupnya. Bubur sagu mutiara merah siap disajikan selagi hangat dan dingin. Lihat juga resep Bubur Ketan Merah Putih enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur merah putih siram santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
