Bubur Merah Putih. Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa.

Jakarta - Bubur merah putih jadi sajian ritual untuk sambut kelahiran bayi di keluarga Jawa. Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur. Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak.

Sedang mencari ide resep bubur merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur merah putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur merah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur merah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Merah Putih menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Merah Putih:

Gunakan 4 cup beras (2 genggamnya diganti beras ketan).
Ambil 1/2 butir Santan sedang (dr kelapa).
Siapkan 1/4 kg Gula merah (didihkan lalu saring).
Gunakan secukupnya Gula pasir.
Gunakan 2 lbr daun pandan.
Sediakan Bahan Kuah:.
Ambil 1/2 butir Santan kental dr kelapa.
Sediakan Garam.
Gunakan 2 lbr daun pandan.

Bubur Merah juga melambangkan jasmani, manakala putih melambangkan rohani. Dipanjatkan doa agar beroleh kesejahteraan jasmani dan rohani, dunia dan akhirat. Lihat juga resep Bubur merah putih dari nasi sisa semalam cepat dan praktis enak lainnya. KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa.

Cara menyiapkan Bubur Merah Putih:

Cuci beras + ketan, rendam 2jam biar lebih cepat masaknya.
Masak beras yg sdh direndam dicampur santan sedang,setelah mendidih aduk sekitar 1/2 jam lalu matikan kompor..
Setelah 1/2 jam tambahi air, masak lagi sampai menjadi bubur.
Ambil sedikit bubur putih,beri sedikit garam..sisihkan.
Sisa bubur ditambahi air gula,tambahkan gula pasir jika dirasa kurang manis.
Untuk kuahnya: masak santan kental+pandan dgn api sedang cenderung kecil,aduk2 biar tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor dan bubuhkan garam secukupnya.
Bubur merah putih yg manis siap dihidangkan bersama kuah santan yang gurih.

Salah satunya perayaan Tahun Baru Islam. Menurut sejarawan Heri Priyatmoko, sesaji memang jadi salah satu tradisi dalam. Sesuai namanya, bubur merah putih memang terdiri dari dua jenis bubur berwarna merah dan putih. Tak benar-benar berwarna merah, kata 'merah' sebenarnya berasal dari bahan baku berupa gula merah atau gula Jawa yang menghasilkan warna kecoklatan dengan rasa manis nan gurih. Sedangkan bubur putih tak berbeda jauh dari bubur biasanya, yakni terbuat dari campuran beras, santan, dan sedikit garam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur merah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!