Bubur Merah Putih (bubur puput puser). Bubur Merah Putih (bubur puput puser) Indah Simoy Jakarta Utara. Filosofi bubur merah putih adalah kedua bubur ini melambangkan keberanian dan kesucian; Merah (simbol dari keberanian) dan putih (simbol dari kesucian). Pada moment pemberian nama, kedua bubur ini merupakan simbol dari harapan keluarga, agar kelak si jabang bayi memiliki sifat berani serta selalu bertindak dan berada di jalan yang benar (suci).
Bubur abang ini terdiri dari bubur merah yang diberi bubur putih di tengahnya.
Jakarta - Bubur merah putih jadi sajian ritual untuk sambut kelahiran bayi di keluarga Jawa.
Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan.
Lagi mencari ide resep bubur merah putih (bubur puput puser) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur merah putih (bubur puput puser) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur Merah Putih (bubur puput puser) Indah Simoy Jakarta Utara. Filosofi bubur merah putih adalah kedua bubur ini melambangkan keberanian dan kesucian; Merah (simbol dari keberanian) dan putih (simbol dari kesucian). Pada moment pemberian nama, kedua bubur ini merupakan simbol dari harapan keluarga, agar kelak si jabang bayi memiliki sifat berani serta selalu bertindak dan berada di jalan yang benar (suci).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur merah putih (bubur puput puser), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur merah putih (bubur puput puser) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur merah putih (bubur puput puser) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Merah Putih (bubur puput puser) menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Merah Putih (bubur puput puser):
- Ambil 1 kg Beras.
- Gunakan 500 gr Beras Ketan.
- Siapkan 1 1/2 butir kelapa (jadi santan 2,5 liter).
- Siapkan 5 liter Air.
- Sediakan 12 Lembar Daun Pandan.
- Siapkan 500 gr Gula Merah.
- Siapkan 500 gr Gula Pasir.
- Siapkan 1 1/2 sdm Garam.
- Ambil 1 sachet Santan Kara.
Bubur merah bubur putih adalah makanan tradisional, yang diolah secara tradisional, dengan bahan-bahan yang ada disekitar kehidupan masyarakat Jawa. Bubur tersebut terbuat dari olahan santan dan beras, yang diolah agak lama, sampai lembut, biasanya diberi pandan untuk menambah harum makanan. Warna yang dihasilkan adalah warna putih dari santan. Bahkan sejak sebelum jaman kedatangan Islam, Hindu dan Buddha, nenek moyang orang Jawa sudah mengenal konsep ketuhanan.
Langkah-langkah membuat Bubur Merah Putih (bubur puput puser):
- Cuci bersih Beras & beras ketan kemudian rendam beras & beras ketan ±5 jam.
- Masukkan beras & beras ketan ke dalam panci kemudian tuang air, lalu masukkan daun pandan (daun disobek2 lalu diikat simpul). Masak hingga 1/2 matang, kemudian tutup panci dan diamkan selama ±30 menit..
- Setelah di diamkan selama ±30 menit masukkan santan 2,5 liter lalu masak kembali hingga meletup-letup kemudian masukkan garam. Kemudian ambil 1/4 bagian bubur putih kemudian pindahkan ke dalam panci lalu sisihkan..
- Lalu masukkan gula merah & gula pasir kemudian aduk hingga gula tercampur merata, kemudian koreksi rasa. Lalu dibagi kedalam wadah, siap dibagikan..
Sang Maha Kuasa ini disebut dalam banyak ragam. Ada yang menyebut 'Sing Gawe Urip' atau Yang Menjadikan Hidup. Ada yang menyebut 'Kang Maha Kuwasa' atau Yang Maha Berkuasa. Lihat juga resep Puser (puding sruput) enak lainnya.. Nasi Gudangan mengandung makna kesegaran jasmani dan rohani dari sang bayi, dan Jajan Pasar melambangkan kekayaan untuk sang bayi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur merah putih (bubur puput puser) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
