Bagaimana Membuat Bubur Merah Putih, Bisa Manjain Lidah

Bubur Merah Putih. Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa.

Jakarta - Bubur merah putih jadi sajian ritual untuk sambut kelahiran bayi di keluarga Jawa. Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur. Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak.

Sedang mencari inspirasi resep bubur merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur merah putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur merah putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur merah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur merah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Merah Putih menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Merah Putih:

1. Ambil 1/2 kg Beras ketan.
2. Siapkan 2 batok Gula merah.
3. Sediakan 3 sndok Gula pasir.
4. Gunakan 3 Daun pandan.
5. Ambil 1 ruas Jahe.
6. Siapkan 65 ml Santan kara.
7. Ambil Air.

Bubur Merah juga melambangkan jasmani, manakala putih melambangkan rohani. Dipanjatkan doa agar beroleh kesejahteraan jasmani dan rohani, dunia dan akhirat. Rumusnya, kita mungkin tertanya bagaimakah maknawi ini berfungsi, yang barangkali canggung dan tidak relevan peranannya. Sesuai namanya, bubur merah putih memang terdiri dari dua jenis bubur berwarna merah dan putih.

Cara membuat Bubur Merah Putih:

1. Cuci ketan sampe bersih, masak dg air secukupnya, sampe mendidih masukan pandan jahe.
2. Bila sudah mendidih tambahkan air lagi terus seperi itu sampai ketan matang.
3. Di panci lain lelelhkan gula merah tambah gula pasir dan beri 1 pandan.
4. Lalu masukan setengah ketan yg sudah matang,.
5. Gabungkan.

Tak benar-benar berwarna merah, kata 'merah' sebenarnya berasal dari bahan baku berupa gula merah atau gula Jawa yang menghasilkan warna kecoklatan dengan rasa manis nan gurih. Lihat juga resep Bubur merah putih enak lainnya. Salah satunya, pembuatan bubur merah dan putih seperti menyambut anak baru lahir. "Ritualnya nggak yang neko-neko ya. Karena kami ada campuran tradisi Jawa, jadi mamaku percaya dengan kepercayaan bubur putih bubur merah. Kalau makan seperti itu Insya Allah tidak ada lagi bencana.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!