Bubur Kacang Ijo Ketan Putih. Lihat juga resep Bubur kacang hijau + ketan putih enak lainnya. Sajian bubur kacang ijo kali ini dicampur dengan beras ketan putih, dimana penggunaan ketan ini bukan saja untuk menambah citarasa tetapi juga berfungsi untuk mengentalkan Resep bubur kacang hijau ketan putih. Dalam cara membuat bubur kacang hijau hal yang pertama dilakukan adalah merendam biji kacang hijau terlebih dahulu.
Rebus air sampai mendidih lalu masukan kacang hijau dan ketan putih yang sudah dicuci, jahe geprek dan daun pandan, aduk-aduk dan tunggu sampai matang.
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Putih.
Selain bubur kacang hijau ketan hitam ada juga yang menggunakan ketan putih sebagai campurannya.
Sedang mencari ide resep bubur kacang ijo ketan putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang ijo ketan putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang ijo ketan putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur kacang ijo ketan putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bubur kacang hijau + ketan putih enak lainnya. Sajian bubur kacang ijo kali ini dicampur dengan beras ketan putih, dimana penggunaan ketan ini bukan saja untuk menambah citarasa tetapi juga berfungsi untuk mengentalkan Resep bubur kacang hijau ketan putih. Dalam cara membuat bubur kacang hijau hal yang pertama dilakukan adalah merendam biji kacang hijau terlebih dahulu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur kacang ijo ketan putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Kacang Ijo Ketan Putih memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Kacang Ijo Ketan Putih:
- Ambil 100 gram kacang hijau - cuci dan rendam 1 jam.
- Gunakan 50 gram ketan putih - cuci dan rendam 30 menit.
- Gunakan 1 bungkus santan kara kecil.
- Ambil Secukupnya gula jawa.
- Siapkan 1/6 sendok teh garam.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 2 liter air.
Bubur kacang hijau ketan putih memang jarang dijual di pinggir jalan, tetapi tidak kalah enak dengan lainnya. Di hampir setiap sudut kota bisa kita temui warung-warung bubur kacang ijo dan ketan hitam. Bubur kacang hijau dan ketan hitam dapat disajikan sebagai menu sarapan, camilan sore hari atau pengganjal lapar menjelang tengah malam jika belum tidur. Selain dalam bentuk bubur, kacang hijau juga tetap terasa nikmat baik disajikan dalam bentuk lain seperti bakpia atau onde-onde.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Kacang Ijo Ketan Putih:
- Rebus 1,5 liter air, setelah mendidih masukkan kacang hijau dan daun pandan.
- Bila sudah setengah matang masukkan sisa air, ketan putih dan 3/4 bungkus santan, tambahkan gula dan garam.
- Tunggu sampai kacang hijau matang dan ketan empuk, cek rasa dan kekentalan.
- Bila sudah sesuai selera angkat dan siap disajikan.
Namun apakah Anda tahu apa manfaat kacang hijau bagi kesehatan? Kacang hijau adalah salah satu jenis tanaman yang dapat digunakan untuk menggantikan konsumsi padi. Tanaman ini biasa juga dikenal dengan sebutan green. Ambil mangkuk dan masukan bubur kacang hijau ini dengan tambahan camnpuran ketan hitan dan putih, tambahi dengan potongan roti tawar. Beri tambahan susu kental manis sesuai selera dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur kacang ijo ketan putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
