Bubur Kacang Ijo + Ketan Putih. Lihat juga resep Bubur kacang hijau + ketan putih enak lainnya. Sajian bubur kacang ijo kali ini dicampur dengan beras ketan putih, dimana penggunaan ketan ini bukan saja untuk menambah citarasa tetapi juga berfungsi untuk mengentalkan Resep bubur kacang hijau ketan putih. Dalam cara membuat bubur kacang hijau hal yang pertama dilakukan adalah merendam biji kacang hijau terlebih dahulu.
Rebus air sampai mendidih lalu masukan kacang hijau dan ketan putih yang sudah dicuci, jahe geprek dan daun pandan, aduk-aduk dan tunggu sampai matang.
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Putih.
Selain bubur kacang hijau ketan hitam ada juga yang menggunakan ketan putih sebagai campurannya.
Sedang mencari inspirasi resep bubur kacang ijo + ketan putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang ijo + ketan putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang ijo + ketan putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur kacang ijo + ketan putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bubur kacang hijau + ketan putih enak lainnya. Sajian bubur kacang ijo kali ini dicampur dengan beras ketan putih, dimana penggunaan ketan ini bukan saja untuk menambah citarasa tetapi juga berfungsi untuk mengentalkan Resep bubur kacang hijau ketan putih. Dalam cara membuat bubur kacang hijau hal yang pertama dilakukan adalah merendam biji kacang hijau terlebih dahulu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur kacang ijo + ketan putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Kacang Ijo + Ketan Putih menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Kacang Ijo + Ketan Putih:
- Sediakan 150 gr kacang ijo, cuci dan rendam 30 menit, tiriskan.
- Gunakan 100 gr beras ketan putih, cuci dan tiriskan.
- Gunakan 1000 ml air.
- Sediakan 2 helai pandan.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 100 gr gula jawa.
- Sediakan 25-40 gr gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 150-200 ml santan sedang (1 sachet kecil santan instan+air).
- Sediakan Saus Santan (bisa diskip) :.
- Sediakan 130-150 ml santan (1 sachet kecil + air).
- Gunakan 1 helai pandan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Bubur kacang hijau ketan putih memang jarang dijual di pinggir jalan, tetapi tidak kalah enak dengan lainnya. Di hampir setiap sudut kota bisa kita temui warung-warung bubur kacang ijo dan ketan hitam. Bubur kacang hijau dan ketan hitam dapat disajikan sebagai menu sarapan, camilan sore hari atau pengganjal lapar menjelang tengah malam jika belum tidur. Selain dalam bentuk bubur, kacang hijau juga tetap terasa nikmat baik disajikan dalam bentuk lain seperti bakpia atau onde-onde.
Cara menyiapkan Bubur Kacang Ijo + Ketan Putih:
- Rebus air, pandan, ketan dan jahe hingga mendidih. Masukkan kaacang ijo, didihkan lagi. Set timer 5 menit dari mendidih. Setelah 5 menit, Matikan api dan tutup rapat panci..
- Diamkan dlaam keadaan tertutup selama 30 menit.Setelah 30 menit akan nampak berasdan kacang ijo sudah empuk..
- Sementara itu campur semua bahan saus..disihkan dengan api kecil sedang sampai keluar buih2 kecil, matikan dan sisihkan..
- Tuang gula garam santan ke dalam panci kacang ijo ketan. Masak lagi kurleb 7 menit sambil terus diaduk agar mengental. Tes icip. Matikan api. Sajikan dlm mangkuk dengan saus santan..
Namun apakah Anda tahu apa manfaat kacang hijau bagi kesehatan? Kacang hijau adalah salah satu jenis tanaman yang dapat digunakan untuk menggantikan konsumsi padi. Tanaman ini biasa juga dikenal dengan sebutan green. Ambil mangkuk dan masukan bubur kacang hijau ini dengan tambahan camnpuran ketan hitan dan putih, tambahi dengan potongan roti tawar. Beri tambahan susu kental manis sesuai selera dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang ijo + ketan putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
