Daging kuah kentang (tanpa santan). Keluarkan ayam, pisahkan daging ayam dan tulangnya. Goreng kentang yang sudah diiris tipis-tipis. Kuahnya mirip dengan kuah sate pada umumnya yang menggunakan kacang tanah, hanya bedanya jika kuah sate padang ditambah tepung beras supaya lebih kental.
Resep masakan daging sapi berkuah tanpa santan.
Apalagi kalau kita membuat sate kambing.
Apalagi kalau kita membuat sate kambing.
Anda sedang mencari inspirasi resep daging kuah kentang (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kuah kentang (tanpa santan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Keluarkan ayam, pisahkan daging ayam dan tulangnya. Goreng kentang yang sudah diiris tipis-tipis. Kuahnya mirip dengan kuah sate pada umumnya yang menggunakan kacang tanah, hanya bedanya jika kuah sate padang ditambah tepung beras supaya lebih kental.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kuah kentang (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging kuah kentang (tanpa santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging kuah kentang (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging kuah kentang (tanpa santan) menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging kuah kentang (tanpa santan):
- Ambil 200 gram daging sapi matang, potong kecil-kecil.
- Ambil 2 buah kentang.
- Ambil Segenggam kacang kapri.
- Gunakan 1 gelas kaldu sapi.
- Siapkan 2 gelas air untuk kuah.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu ulek.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 3 butir bawang putih.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 3/4 garam.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang serai.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 jumput pala bubuk.
- Sediakan 1 buah kembang lawang.
- Gunakan 1/2 bagian gula jawa bulatan kecil (diameter 2 cm).
- Gunakan Secukupnya daun bawang dan seledri.
- Siapkan secukupnya Air.
Keluarkan ayam, pisahkan daging ayam dan tulangnya. Di sisi lain, goreng kentang yang sudah diiris tipis-tipis. Daging ayam yang sudah di rebus tadi, goreng hingga berwarna kecokelatan, lalu suwir. Cara Rebus daging hingga mendidih lalu buang airnya.
Langkah-langkah menyiapkan Daging kuah kentang (tanpa santan):
- Tumis bumbu ulek beserta daun bawang hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk..
- Beri air kaldu lalu masukkan daging dan kentang. Beri air setinggi bahan. Rebus hingga kentang matang..
- Masukkan kacang kapri, pala bubuk, kembang lawang, gula jawa. Aduk-aduk. Didihkan sebentar..
- Taburi seledri yang sudah dipotong halus..
- Koreksi rasa dan siap dihidangkan..
Rebus kembali daging ditambah bawang putih dan jahe. Tumis bumbu halus dengan cengkeh, pala, kunyit, bunga pekak, kayu manis, daun salam, dan serai hingga matang. KOMPAS.com - Semur merupakan sup daging pakai kecap. Namun kamu dapat menggantikan daging dengan bahan lain seperti tahu dan kentang. Baca juga: Resep Semur Daging Kambing, Masakan Tanpa Santan buat Idul Adha Cara membuat semur tergolong mudah karena cukup direbus sampai semua bahan matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging kuah kentang (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
