Soto Daging Kentang. Lihat juga resep Kripik kentang buat soto, super renyah dan awet enak lainnya. KOMPAS.com - Beberapa daerah di Indonesia mempunyai sajian soto khas, termasuk Padang. Ciri khas soto padang yaitu berisi potongan kecil daging sapi yang digoreng hingga garing.
Resep ini merupakan resep masakan khas Indonesia, dengan bahan dasar yang bisa bermacam macam baik sayuran maupun protein.
Salah satu bahan dasar yang sering digunakan adalah daging dan kentang.
Tidak seperti soto betawi asli Jakarta atau soto banjar dari Kalimantan yang menambahkan irisan sayur seperti kol, taoge, tomat, maupun kentang goreng atau bihun di dalamnya.
Lagi mencari ide resep soto daging kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto daging kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kripik kentang buat soto, super renyah dan awet enak lainnya. KOMPAS.com - Beberapa daerah di Indonesia mempunyai sajian soto khas, termasuk Padang. Ciri khas soto padang yaitu berisi potongan kecil daging sapi yang digoreng hingga garing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Kentang menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging Kentang:
- Sediakan 1/4 kg daging sapi.
- Gunakan 1 buah kentang.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 4 pcs bawang merah.
- Ambil 4 pcs bawang putih.
- Sediakan Daun jeruk, lengkuas, sereh (masukkan ketika menumis bumbu).
Soto kuning Bogor hanya dipenuhi daging dan jeroan sehingga siapapun akan merasa puas menyantapnya. Selain daging ayam, bahan pelengkap soto yang biasa digunakan yaitu telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta bawang goreng. Terkadang soto juga disajikan dengan lontong atau nasi putih. Selain itu soto ayam juga sering dihidangkan dengan sambal, kerupuk dan koya (campuran tumbukan kerupuk dengan bawang putih).
Langkah-langkah membuat Soto Daging Kentang:
- Potong daging kotak-kotak, didihkan air, lalu rebus sampai empuk..
- Tambahkan kentang yang sudah dipotong kotak-kotak.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan kedalam rebusan daging, tambahkan garam, dan penyedap rasa. Sajikan dengan perasan jeruk nipis, bawang goreng, tolauge, dan seledri..
Masukkan daging yang sudah dipotong kedalam air dan masak hingga mendidih. Masukkan susu cair dan terus aduk hingga merata. Beri garam secukupnya sesuai selera anda da juga penyedap rasa apabila diperlukan; Masak hingga matang; Tata potongan kentang, tomat, dan tuangkan soto ke dalam mangkuk. Tambahkan bahan pelengkap atau sesuai selera anda Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
