Potato Cheese Hotteok. Cheese hotteok is a simple potato pancake stuffed with cheese. The potato is kneaded with some cornflour which holds the pancake together. The cheese inside the pancake is gooey and cheesy.
Take a boil add the mashed potato,salt,pepper powder,sugar and corn flour,mix well till you get a smooth non sticky dough.
Divide the dough into equal size balls.
Roll it well and slightly flatten.
Anda sedang mencari inspirasi resep potato cheese hotteok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal potato cheese hotteok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari potato cheese hotteok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan potato cheese hotteok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cheese hotteok is a simple potato pancake stuffed with cheese. The potato is kneaded with some cornflour which holds the pancake together. The cheese inside the pancake is gooey and cheesy.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat potato cheese hotteok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Potato Cheese Hotteok memakai 7 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Potato Cheese Hotteok:
- Siapkan 3-4 butir kentang ukuran sedang.
- Sediakan Keju (mozarella/cheddar/spread) - (saya pakai spread).
- Siapkan 5 sdm tepung maizena.
- Siapkan 3 sdm susu bubuk (saya pakai dancow) (untuk yg sweet).
- Ambil 1 sdm madu (untuk yg sweet).
- Gunakan gula sesuai selera (untuk yg sweet).
- Sediakan garam dan merica sesuai selera (untuk yg savoury).
Make sure its well sealed so the cheese does not come out while frying. Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.
Cara menyiapkan Potato Cheese Hotteok:
- Cuci dan kupas kentang.
- Potong dadu, rebus hingga empuk.
- Tiriskan kentang, hancurkan hingga lembut.
- Tambahkan maizena, aduk hingga rata.
- Untuk sweet : masukkan susu bubuk, madu, dan gula, aduk hingga rata.
- Untuk savoury : masukkan garam dan merica, kaldu bubuk (optional).
- Bentuk adonan menjadi bulat lalu pipihkan dan masukkan keju, kemudian tutup adonan hingga membentuk seperti perkedel (seperti membuat nastar).
- Masak dengan mentega atau sedikit minyak, dengan api kecil.
- Jika tidak langsung dimasak sekaligus, bisa disimpan didalam kulkas.
- Kalau yg sweet bisa disajikan dengan madu atau topping lain.
- Kalau yg savoury bisa pakai topping saus tomat.
You can also change the filling to whatever you like. If you have a sweet tooth, you may want to try this! And don't forget to smile when you finish eating hotteok. Transfer hotteok to a paper towel lined plate. Repeat until remaining ingredients are gone.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan potato cheese hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
