Wajik. Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah.

Wajik Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The cooked rice is then spread and flatted in a baking tray. Once it cools to room temperature, we cut this into small pieces in the shape of a diamond (er, okay, a rhombus or a.

Anda sedang mencari inspirasi resep wajik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan wajik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat wajik yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wajik menggunakan 5 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wajik:

Gunakan 1,5 liter beras ketan.
Siapkan 1,5 liter santan (1,5 butir kelapa).
Siapkan 700 gram gula merah.
Sediakan Garam secukup nya.
Gunakan Vanili bubuk.

Why kue wajik is so popular. Translated to English, kue wajik means diamond cake. It earned its moniker because the cake is cut into diamond shapes before serving. As one of Indonesia's most popular cakes it's developed multiple personalities.

Langkah-langkah menyiapkan Wajik:

Cuci dan rendam beras ketan kurang lebih satu jam.
Siapkan santan kelapa dan didihkan sampai berminyak.
Kukus ketan sampai mateng.
Setelah santan berminyak masukkan gula merah.
Aduk rata sampai berbusa.
Setelah campuran gula dan santan berbusa masukkan ketan yang udah di kukus sampai matang.
Aduk sampai matang dan kalis.
Setelah matang cetak di tempat sesuai selera.

Wajik is one of traditional Malay's sweet delicacy. It is made from glutinous rice, palm sugar and coconut milk. You can easily could find this at Malay hawkers stall. I learnt this recipe from my mother in law. I can say she had mastered the skills of preparing Wajik.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!