Kue pisang rai. Nah Anda yang berasal dari Bali atau mungkin sering berkunjung ke Bali, pasti sudah hapal deh dengan makanan yang bernama Pisang Rai. Pisang Rai merupakan pisang yang dibungkus menggunakan adonan tepung beras, kemudian direbus di dalam air mendidih setelah matang pisang digulingkan diatas parutan kelapa. Resep Pisang Rai ini disantap bersama dengan cocolan saus manis yang terbuat dali gula merah.

Alhasil bikin jajanan yng Di rebus Dan simple aja. Resep Membuat Kue Pisang Rai yang Enak Sekali. Resep Membuat Kue Pisang Rai yang Enak Sekali adalah salah satu resep jajanan pasar khas asal Bali.

Sedang mencari inspirasi resep kue pisang rai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pisang rai yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pisang rai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue pisang rai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah Anda yang berasal dari Bali atau mungkin sering berkunjung ke Bali, pasti sudah hapal deh dengan makanan yang bernama Pisang Rai. Pisang Rai merupakan pisang yang dibungkus menggunakan adonan tepung beras, kemudian direbus di dalam air mendidih setelah matang pisang digulingkan diatas parutan kelapa. Resep Pisang Rai ini disantap bersama dengan cocolan saus manis yang terbuat dali gula merah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue pisang rai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue pisang rai memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue pisang rai:

Siapkan 150 gram pisang candi/kepok/tanduk (kupas).
Siapkan 1 sdm gula pasir.
Gunakan 4 sdm tepung beras.
Ambil 2 sdm terigu.
Ambil Sedikit garam.
Ambil 1 sdt air kapur sirih.
Siapkan 1/2 gelas air.
Sediakan Kelapa parut.
Ambil Gula pasir.

Pisang rai ini berbahan dasar pisang yang dilumuri dengan adonan tepung kemudian direbus hingga mendidih, lalu digulingkan pada kelapa parut sehingga menghasilkan kue dengan tekstur yang lembut, enak dan gurih. Selain pie susu, di Bali juga mempunyai jajanan pasar yang khas, yaitu pisang rai. Hidangan ini hampir sama dengan pisang ijo, namun pisang rai ini ditabur dengan kelapa parut. Rasa dari pisang rai ini semakin gurih karena diberi kelapa parut dan garam setelah matang.

Cara menyiapkan Kue pisang rai:

Potong potong Pisang,sisihkan. Aduk tepung,gula, garam, air kapur sirih,air, aduk hingga rata,sisihkan. Panaskan air dalam panci / wajan anti lengket, hingga air mendidih. Ambil pisang celupkan dalam adonan tepung,cemplungkan di air mendidih, Tunggu hingga pisang terapung di air. matang,angkat tiriskan..
Kelapa parut di campur garam sedikit, di kukus sebentar..
Kalo anda ingin membuat gula karamel Di atas kuenya(gula merah, air,daun pandan,di rebus hingga air habis dan gula agak kental, angkat sisihkan.).

Buah pisang, selain banyak jenisnya buah yang satu ini juga sering dibuat menjadi olahan makanan yang enak,unik dan sedap. Banyak sekali variasi dari olahan. kue tradisional yang terbuat dari buah pisang seperti ini berasal dari pulau Dewata Bali, namun anda tidak perlu jauh-jauh untuk bisa mencicipinya dengan membuatnya sendiri. Suami saya adalah pecinta jajanan lokal, dibandingkan cake atau yang lainnya jajanan tradisional seperti ini lebih cepat habis. Pisang Rai by Yiyin SwasTika Resep pisang rai - camilan khas Bali yang cocok menemani acara santai keluarga. Celupkan ke dalam adonan basah Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy hingga rata.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue pisang rai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!