Kue Taripang/Gemblong. Gemblong gula merah atau kue taripang ini adalah salah satu jajanan pasar yang wajib saya beli setiap sarapan waktu masih kerja dulu di kantor tercinta, Bank Mandiri Cabang Ambon Pantai Mardika (curcol) Hehehe.😁 Untuk ngobatin rasa kangen sama jajanan satu ini, saya coba buat sendiri persis deng. Resep Kue Taripang (Makassar) / Gemblong. Kue ini khas makassar juga namanya kue Taripang (krn bentuknya seperti teripang sih ya.😁).
Pecinta masakan nusantara pasti gak akan melewatkan resepku yang satu ini.
Buatnya simple, bahannya gampang dan rasanya enak. ayo kita masak😊.
Lihat juga resep Taripang (kue getas) enak lainnya!
Sedang mencari ide resep kue taripang/gemblong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue taripang/gemblong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gemblong gula merah atau kue taripang ini adalah salah satu jajanan pasar yang wajib saya beli setiap sarapan waktu masih kerja dulu di kantor tercinta, Bank Mandiri Cabang Ambon Pantai Mardika (curcol) Hehehe.😁 Untuk ngobatin rasa kangen sama jajanan satu ini, saya coba buat sendiri persis deng. Resep Kue Taripang (Makassar) / Gemblong. Kue ini khas makassar juga namanya kue Taripang (krn bentuknya seperti teripang sih ya.😁).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue taripang/gemblong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue taripang/gemblong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue taripang/gemblong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Taripang/Gemblong memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Taripang/Gemblong:
- Sediakan Bahan Adonan.
- Siapkan 250 gr Tepung ketan putih.
- Gunakan 100 gr Tepung beras.
- Sediakan 300 ml Santan cair.
- Ambil Sejumput garam.
- Sediakan Bahan Gula.
- Gunakan 1 buah Gula merah (sya pake yg bulat).
- Siapkan 3 sdm Gula pasir.
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat kue taripang khas bugis Makassar yang enak.. Resep Membuat Kue Taripang yang Manis dan Enak. Resep Membuat Kue Taripang yang Manis dan Enak merupakan salah satu resep kue khas daerah Makassar. Kue teripang terbuat dari bahan Tepung beras ketan, yang dibuat bulat-bulat atau sesuai keinginan pembuatnya, lalu digoreng dan terakhir dibaluri dengan Karamel dari gula merah atau gula aren rasanya pasti enak sekali dan membuat Anda pasti.
Cara membuat Kue Taripang/Gemblong:
- Campurkan tepung ketan, garam dan Tepung beras aduk2 sampai semuanya tercampur rata (klo pake kelapa parut yg masih muda sekarang boleh dicampurkan juga).
- Masukan santan cair sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu (tdk terlalu keras dan tidak terlalu basah) setelah itu pipihkan (ukuran besar kecilnya sesuai selera).
- Panaskan minyak, lalu goreng menggunakan api sedang cenderung kecil sampai berubah warna lalu sisihkan..
- Campurkan gula merah, gula pasir dan 2 sdm air kedalam wajan lalu panaskan/cairkan menggunakan api kecil..
- Setelah cair, tuang kue yg yg telah kita goreng tdi kedalam cairan gula sampai tercampur semuanya. Tunggu dingin lalu disajikan..
Bahan Resep Gemblong : Kue taripang merupakan salah satu resep kue tradisional yang khas berasal dari daerah Makassar, Sulawesi Selatan (Sulsel). Kue taripang atau kue teripang ini terbuat dari bahan utama yakni tepung beras ketan, yang dibuat bulat-bulat atau sesuai keinginan pembuatnya, lalu digoreng dan terakhir dibaluri dengan Karamel dari gula merah atau gula aren. Dari lima jajanan tersebut, kue taripang sering aku makan disini tapi namanya bukan taripang tapi taripah. Eh maaf itu adalah nama tetangga sebelah saya. Kalo di daerah Tegal itu namanya Jalabia, nama yang agak aneh ya mbak, konon jaman dahulu kala saat kerajaan Majapahit katanya ada orang bernama Jamal dari Saudi Arabia yang bikin kue seperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Taripang/Gemblong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
