Kue lapis. Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Kue lapis is also very popular in neighbouring Malaysia, Singapore, and Brunei where it is called.
The firm-textured cake is an Indo (Dutch-Indonesian) version of the European multi-layered spit cake.
However it is not baked on a rotating spit, and contains a mix of Indonesian spices, such as cardamom, cinnamon, clove, mace and anise.
Pour in the boiling water and stir until sugar dissolves.
Lagi mencari inspirasi resep kue lapis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Kue lapis is also very popular in neighbouring Malaysia, Singapore, and Brunei where it is called.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lapis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lapis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue lapis menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue lapis:
- Gunakan 1/2 kg tepung beras.
- Gunakan 1/4 kg tepung tapioka.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 1/2 kg GULPAS.
- Ambil 5 gelas santan mantang(uk besar).
- Gunakan sesuai selera pewarna makanan.
Add both flours and a pinch of salt, stir until you get the smooth batter. Kue lapis is not in Beb Vuyk famous cook book but this blog needs a kue lapis; an Indonesian classic. Many online recipes are for huge cakes but a kue lapis doesn't need to be huge. A thin slice or two with a fragrant cup of tea is the way to present your kue lapis.
Cara membuat Kue lapis:
- Campur semua bahan aduk sampai bergerindil..
- Panaskan dandang dan tuang 1sendok sayur secara berlapis..bergantian warna..
- Tiap lapisan kurleb 5menit.
- Lalukukan hingga adonan habis.
- Untuk pemetangan terakhir pake durasi 30menit biar matang sempurna.
- Jangan lupa cetakan lapisi mentega.
Well, that's the way I do it ;-). Freezing A kue can be frozen easily. Mg ini aku belajar diCoboy membuat kue lapis /pepe, dgn narasumber ibu Siswaty Elfin B. Yg sdh memiliki banyak pengalaman membuat kue ini. Kue Lapis - Pasti sudah tidak asing lagi atau sudah banyak yang tahu tentang kue lapis, yang namanya kue lapis pasti bentuknya berlapis-lapis dan tentu saja sudah banyak orang yang menikmati enaknya kue yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue lapis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
