Udang Tempoyak. Kalau anda nak pedas boleh tambah cili padi. Untuk resipi ini mat guna cili merah dan cili padi. Dah banyak hari saya berada di rumah kerana menghabiskan cuti tahunan.
Lihat juga resep Sambal Tempoyak Udang enak lainnya.
Kupas kulit udang, basuh dan toskan.
Tumbuk atau kisar bawang merah, cili padi dan juga kunyit hidup.
Sedang mencari inspirasi resep udang tempoyak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tempoyak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau anda nak pedas boleh tambah cili padi. Untuk resipi ini mat guna cili merah dan cili padi. Dah banyak hari saya berada di rumah kerana menghabiskan cuti tahunan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tempoyak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang tempoyak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang tempoyak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Tempoyak memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Tempoyak:
- Sediakan 1/4 Udang Segar.
- Ambil 2 sdm tempoyak.
- Ambil 5 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan Secukupnya kunyit.
- Siapkan Secukupnya terasi (bisa di skip).
- Ambil Gula.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Siapkan 1 papan pete.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Sedikit air.
Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama tempoyak dan juga air. Biar hingga menggelegak dan kuah likat mengikut tahap yang anda gemari. Kecilkan api dan masukkan udang, petai, garam dan gula sekiranya perlu. U hav to try "udang masak lemak tempoyak". or "ikan patin tempoyak".those are seafood with tempoyak. malay dishes.
Cara menyiapkan Udang Tempoyak:
- Udang di cuci bersih lalu dikupas kulitnya.
- Haluskan bumbu : cabe, duo bawang, kunyit, kemiri, terasi.
- Potong2 daun bawang dan pete.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan tempoyak.
- Masukkan udang kupas, tambah air secukupnya agar udang matang..
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur lalu cek rasa.
- Kalau rasanya sdh pas tinggal tunggu sampai airnya kering..
- Masukkan potongan daun bawang dan pete.
- Setelah udang matang n airnya kering, udang tempoyak siap disajikan....
- Selamat mencoba...🤗🤗.
I'm a vegetarian, so I'll probably never try any seafood tempoyak dishes. Sambal tempoyak udang sangat mudah dimasak. Bahan yang digunakan pun tak banya dan ringkas saja. Sesiapa saja boleh memasaknya termasuk anak dara yang masih belasan tahun. Yang penting, ramuan utamanya wajib ada; TEMPOYAK!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang tempoyak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
