Udang bumbu balado. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan.
Udang merupakan salah satu bahan masakan yang cukup mudah diolah, namun rasanya sangat enak, gurih dan lezat.
Salah satu resep yang cukup populer adalah resep udang balado.
Udang yang gurih dipadu dengan bumbu balado yang pedas menjadikan masakan ini sangat nikmat ketika disantap.
Lagi mencari ide resep udang bumbu balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang bumbu balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bumbu balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang bumbu balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang bumbu balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang bumbu balado menggunakan 6 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang bumbu balado:
- Gunakan 250 gr Udang.
- Sediakan 7 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Sediakan 7 Cabe rawit.
- Gunakan 3 Cabe keriting.
- Siapkan 1 tomat ukuran kecil.
Jika Anda bosan dengan udang goreng atau bakwan udang, Anda bisa mencoba resep udang bumbu balado sehat yang satu ini. Lihat juga resep Udang Balado Enak enak lainnya. Udang badalo merupakan satu olahan udang yang paling banyak digemari. Nah, berikut ini resep udang balado yang pasti disukai keluarga di rumah.
Cara menyiapkan Udang bumbu balado:
- Cuci bersih udang dan semua bumbu, haluskan semua bumbu diblender, kemudian tumis bumbu yg sudah diblender dengan sedikit minyak (me:1 SDM, klo suka yg bumbu berkuah minyak tambahkan minyak agak bnyak).
- Setelah harum, masukkan udang, gula garam dan penyedap secukupnya... Diamkan hingga matang, cicipi, dan siap dihidangkan....
Udang balado merupakan makanan yang dapat membuat anda menjadi ketagihan, tentunya karena memang memiliki rasa yang enak dan sedap. Udang biasa memiliki rasa manis dan rasa gurih yang alami, sehingga untuk memasak udang ini tidak memerlikan bubu-bumbu yang terlalu banyak. Resep udang sambal balado petai n pedasnya tidak begitu terasa merupakan salah satu ciri khas resep masakan Indonesia yang sering kita jumpai di rumah makan padang (tapi kalau disini biasanya pedass) ataupun warung makan lainnya. Untuk resep yang akan kami sajikan kali ini ada tambahan petai / pete karena memang itulah pasangan serasinya atau kalau memang tidak menyukainya bisa diganti dengan. Salahsatu resep yang mungkin bisa anda coba untuk buat adalah sebuah sajian berbahan dasar udang dengan nama udang kentang balado nikmay dan mantap makanan enak nan spesial.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang bumbu balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
