Bothok Mlanding Udang. Botok pada saat ini dimodifikasi juga dengan petai cina, tahu, teri, udang atau bahkan larva tawon/lebah. Lihat juga resep Botok Landing/Lamtoro enak lainnya. Lihat juga resep Paria isi bothok teri mlanding enak lainnya!
Tp kadang karena daging sapi yang dipakai tidak terlalu banyak, jadi dipisah ada yang hanya isi tahu dan mlanding saja dan isi yang pakai daging, jadi kalau pas ngambil bothok dan dapat yang isi daging.
Bothok pada saat ini dimodifikasi juga dengan petai cina, tahu, teri, udang atau bahkan larva tawon/lebah (dikenal sebagai bothok tawon).
Lihat juga resep Botok Udang Daun Kunyit enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep bothok mlanding udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bothok mlanding udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Botok pada saat ini dimodifikasi juga dengan petai cina, tahu, teri, udang atau bahkan larva tawon/lebah. Lihat juga resep Botok Landing/Lamtoro enak lainnya. Lihat juga resep Paria isi bothok teri mlanding enak lainnya!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok mlanding udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bothok mlanding udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bothok mlanding udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bothok Mlanding Udang menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bothok Mlanding Udang:
- Sediakan 10 cabe hijau, iris miring.
- Sediakan 15 cabe rawit, iris miring.
- Sediakan Daun salam (aq, Skip).
- Sediakan iris Ale/ taoge klampis,.
- Gunakan 2 butir tomat yang masih mentah, potong dadu.
- Ambil 1 genggam Melanding/petet.
- Sediakan 100 gr udang kupas, cincang lembut/uleg.
- Ambil 1/2 kelapa muda (yang besar) parut panjang.
- Siapkan 80-100 ml air kelapa (Me, pake air biasa).
- Siapkan Daun pisang, layukan dulu.
- Gunakan Bumbu halus=.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruasjari kencur.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 4 biji kemiri.
- Gunakan 1 ruas terasi udang.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (skip).
LAMPUNG - Salah satu makanan tradisional yang kerap dibuat dengan adanya potensi tanaman mlanding atau dikenal dengan petai cina (Leucaena glauca) adalah bothok. Mlanding yang sepintas sepert… Cara Membuat Botok Tempe Ikan Teri Enak dan Gurih - Jenis makanan enak yang akan kami buat adalah makanan yang mungkin terkenal dari daerah jawa. Makanan ini memang jawa banget namun rasanya tidak kalah neka dengan makanan yang berasal darierah lainnya. Ya, masakan ini terbuat dari kelapa parut yang dibumbui.
Cara menyiapkan Bothok Mlanding Udang:
- Masukkan semua bahan dan bumbu halus dalam wadah.
- Tambahkan air kelapa, karena aq ndak dapet air kelapa jadi aq pake air biasa dan aq tambah sedikit gula pasir. Lalu tambahkan udang cincang. Aduk.
- Siapkan daun pisang. Ambil 1 sendok sayur adonan bothok, lalu bungkus dengan menyematkan lidi...karena aq tak pandai membungkus rapi (Jaman Pelajaran Origami ngumpet atau mlipir sekolah) jadinya bungkusanku blepotan hihihi. Rapikan ujung2 daun dengan menggunakan gunting..
- Kukus kuranglebih 30menit hingga daun berubah warna kecoklatan..
- Angkat dan siap disajikan.
Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus. Nah, buat yang ingin mencoba atau sekadar ingin menyegarkan kembali memori tentang botok, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep botok mlanding. Mlanding mungkin terdengar asing di telinga. Mlanding merupakan petai cina, eitss,,tapi jangan dibayangkan baunya yaw. Walaupun namanya sama-sama petai tapi bau dari mlanding sendiri tidak menyengat seperti petai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bothok Mlanding Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
