Udang dan cumi saus padang. Lihat juga resep Udang Saos Padang Bumbu Iris enak lainnya. Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Pertama kali masak seafood, biasanya kl pengen makan seafood mending beli krn gatahan bau amisnya.
Kemudian masukkan udang, masak hingga udang berubah warna, tambahkan potongan cumi dan tomat, masak hingga mendidih.
Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan.
Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti.
Anda sedang mencari inspirasi resep udang dan cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang dan cumi saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang dan cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang dan cumi saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Udang Saos Padang Bumbu Iris enak lainnya. Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Pertama kali masak seafood, biasanya kl pengen makan seafood mending beli krn gatahan bau amisnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang dan cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang dan cumi saus padang memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang dan cumi saus padang:
- Siapkan 250 gr udang.
- Sediakan 250 gr cumi basah.
- Gunakan 1 butir telur.
- Ambil 1 buah jagung manis (rebus terlebih dahulu).
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 10 buah cabai merah besar.
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdm saus cabai.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Ambil Secukupnya air.
Masukkan lada, garam dan gula pasir, aduk sebentar, koreksi rasa. Masak cumi sebentar agar tidak alot. Setelah rasa pas tambahkan daun bawang dan tomat, matikan api. Cumi saus pada siap dihidangkan. * Perasan jeruk nipis berguna untuk menghilangkan bau amis pada cumi.
Cara menyiapkan Udang dan cumi saus padang:
- Cuci bersih udang dan cumi. Keluarkan kotorannya, beri perasan lemon agar tidak bau amis..
- Potong cumi berbentuk seperti cincin.
- Haluskan bawang, cabai, jahe..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Beri daun salam dan daun jeruk..
- Setelah itu masukan air secukupnya. Kemudian tambahkan 2 sdm saus cabai dan 2 sdm saus tiram. Aduk rata..
- Tambahkan gula,garam dan merica secukupnya aduk rata dan tunggu mendidih..
- Masukan udang, cumi dan jagung rebus. Masak hingga matang..
- Kocok lepas telur, lalu masukan. Aduk sampai rata..
- Koreksi rasa, jika sudah matang matikan kompor..
- Udang dan cumi saus padang pun siap disajikan. Selamat mencoba..
Sajikan dengan seporsi nasi hangat agar cumi suas padang semakin istimewa. Wow selamat cumi saos padang sukses dengan penampilan dipercantik lagi. Terima Kasih untuk kunjungan dan masukannya. Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang dan cumi saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
