184. Sambal Asam Udang (Sambal Udeung/Sambal Ganja). Lihat juga resep Sambal Asam Udang Khas Aceh enak lainnya. Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya.
Lihat juga resep Sambal Asam Udeung Aceh enak lainnya.
Sambal ganja Aceh bukanlah makanan haram, ini hanya masalah penamaan saja yang unik namun komposisi sambal ini mengandalkan cita rasa khas belimbing wuluh serta udang.
Sambal Ganja Aceh, foto via food.detik.com.
Sedang mencari inspirasi resep 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Asam Udang Khas Aceh enak lainnya. Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 184. Sambal Asam Udang (Sambal Udeung/Sambal Ganja) menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 184. Sambal Asam Udang (Sambal Udeung/Sambal Ganja):
- Gunakan 10-15 Udang.
- Ambil 10 buah rawit merah gila.
- Siapkan 2 buah bawang merah.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 4 buah Belimbing Wuluh.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
Sambal Aceh ini beda dari sambal-sambal lain seperti sambal tomat atau sambal terasi. Lihat juga resep Sambal udang khas Aceh enak lainnya.. Sambal Ganja/ asam udang. belimbing wuluh, udang,goreng, bawang merah, cabe rawit, sereh ambil putihnya, Garam, Minyak, Daun jeruk, iris tipis Shanty Maulida. Tapi tenang saja, sambal ini sama sekali tidak menggunakan daun ganja atau bahan terlarang lainnya. "Berbeda dengan daerah lainnya, kalau sambal di Aceh itu lebih seperti lauk.
Cara membuat 184. Sambal Asam Udang (Sambal Udeung/Sambal Ganja):
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih bahan..
- Rebus udang,hingga merah matang. Susun bahan dalam cobek.
- Ulek semua bahan. Ulek kasar saja. Koreksi rasa. Cuss icip dengan nasi anget.
Namun, sambal ganja bukanlah makanan haram. Ini hanya soal penamaan saja yang unik. Komposisi sambal ini mengandalkan cita rasa khas belimbing wuluh serta udang. Sambal Aceh ini bisa dibilang berbeda dengan sambal-sambal lainnya, seperti sambal tomat atau terasi. Rasa asam lebih mendominasi sambal ini dan itulah letak kekhasan dari sambal ganja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
