Udang Saus Telor Asin. Suara.com - Telur asin tak melulu harus disantap utuh, bahan makanan ini bahkan sekarang kerap disulap menjadi saus lezat. Seperti resep udang telur asin berikut ini. Umumnya, sajian udang saus telur asin ini dapat dengan mudah ditemukan di sejumlah restoran seafood.
Resep udang kriuk saus telur asin.
Klo pergi ke salah satu resto seafood, menu #Homemade ini yg selalu dipesan suami saya.
Jadi penasaran gimana cara buatnya, eh ternyata sangat mudah sekali.
Anda sedang mencari ide resep udang saus telor asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus telor asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus telor asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang saus telor asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Suara.com - Telur asin tak melulu harus disantap utuh, bahan makanan ini bahkan sekarang kerap disulap menjadi saus lezat. Seperti resep udang telur asin berikut ini. Umumnya, sajian udang saus telur asin ini dapat dengan mudah ditemukan di sejumlah restoran seafood.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus telor asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saus Telor Asin memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Saus Telor Asin:
- Gunakan 500 gram Udang Kupas.
- Ambil 1 Sachet Tepung Sajiku.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1,5 buah bawang bombay.
- Siapkan 2 sdm mentega.
- Ambil 1 gelas susu cair.
- Siapkan 2 buah telur asin.
- Ambil 1/2 sdt micin.
- Gunakan 1/2 sdt royco.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
Happy re-cooking ;) Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Resep berikut akan memadukan udang goreng tepung yang krispi dengan saus telur asin lezat, yang pastinya bisa membuat nafsu makan anda melonjak tinggi. Saus telor asin itu cocok di padu padan apa saja, bisa pakai udang, kepiting, gurame jg enak.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Telor Asin:
- Pisahkan 2 bagian tepung sajiku didalam 2 wadah, kemudian di satu wadah tambahkan air secukupnya dan aduk rata.
- Masukkan udang ke dalam tepung yang sudah ditambahkan air, lalu masukkan ke tepung kering.. Setelah itu, panaskan minyak dan goreng udang hingga matang.
- Seterah matang, tiriskan menggunakan saringan lalu masukkan kedalam sebuah wadah.
- Potong-potong bawang bombay dan haluskan bawang putih berserta lada. Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay hingga harum.
- Hancurkan telur asin dan masukkan susu cair lalu aduk rata.
- Masukkan adonan telur asin dan susu cair ke dalam wajan yang telah berisi bawang bombay yang telah ditumis lalu aduk rata.
- Campurkan bawang putih dan lada yang telah dihaluskan kedalam adonan. Kemudian tambahkan micin, royco, dan gula. Aduk rata.
- Setelah itu, masukkan udang yang telah digoreng sebelumnya. Lalu aduk rata.
- Koreksi rasa. Jika rasa telah sesuai hidangan dapat disajikan.
Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Sajikan udang goreng telur asin bersama nasi hangat. Baca juga: Makan Siang ala Jepang, Coba Resep Chicken Katsu Saus Kari Jepang Saus telur asin yang sudah jadi ini bisa anda olah dengan berbagai bahan makanan, lho. Mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. Disantap bersama nasi hangat, sedapnya sungguh tidak bisa dilupakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang saus telor asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
