Udang Tepung Goreng Kriuk. Kriuk Udang Goreng Balut Tepung a.k.a Ebi Furai enak lainnya. Kali ini, Anda bisa memmbuat udang goreng tepung kriuk. Memang agak sulit untuk mempertahankan agar udang goreng tepung selalu bertekstur renyah.
Bersihkan punggung udang dan potong kumisnya.
Campur udang dengan air jeruk nipis dan Lada Kobe, aduk rata.
Gulirkan udang kedalam Kobe Tepung Bumbu Putih sampai terlumuri tepung.
Sedang mencari ide resep udang tepung goreng kriuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tepung goreng kriuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kriuk Udang Goreng Balut Tepung a.k.a Ebi Furai enak lainnya. Kali ini, Anda bisa memmbuat udang goreng tepung kriuk. Memang agak sulit untuk mempertahankan agar udang goreng tepung selalu bertekstur renyah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tepung goreng kriuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang tepung goreng kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang tepung goreng kriuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Tepung Goreng Kriuk menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Tepung Goreng Kriuk:
- Gunakan 1/2 kg Udang Sudah Bersih.
- Siapkan Adonan Basah.
- Sediakan 6 sdm tepung teligu.
- Siapkan 4 sdm tepung maizena.
- Gunakan 1 sdt lada bubu.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Gunakan 1/2 sdt garam (bisa suka asin bisa di tambahi).
- Ambil Air.
- Sediakan Adonan kering.
- Sediakan 6 sdm tepung teligu.
- Siapkan 4 sdm tepung maizena.
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Bersihkan udang, tusuk bagian tengah daging udang dengan tusuk sate/tusuk gigi agar badan udang lurus. Rekomendasi saya pake tepung kriuk cap jempol. Karena hasilnya lebih kriuk dan tidak melempem..
Langkah-langkah menyiapkan Udang Tepung Goreng Kriuk:
- Buat adonan basah nya dulu, ambil tempat atau wadah masukan semua bahan sambil diaduk², adonan basah jangan terlalu mengental dan cair.
- Lalu masukan udang ke adonan basah, setelah itu masukan ke adonan kering sambil agak di cubit² biar tepungnya bisa terbentuk merekah².
- Panaskan minyak dan udang pun siap digoreng, goreng dengan warna kecoklatan.. udang goreng siap di sajikan.
Pastikan minyak dalam posisi panas baru digoreng agar tidak lembek. Masukkan udang ke putih telur, gulingkan ke campuran tepung (tepung terigu, tapioka, lada, garam, penyedap rasa) Goreng udang dg metode deep fried agar kriuk. Goreng setengah matang jangan terlalu kering. Ambil kuning telur nya saja, lalu haluskan. request kk najam kali ini pisang goreng kriuk dengan tepung roti. baiklah nak, manda buatin. sepertinya kesukaan kk ini nurun dr mandanya, krn dari kecil kalau gorengan manda paling suka pisgor. nah manda recook resepnya ummu khal kitchen, ini sudah ke sekian kalinya. tapi bedanya ini manda tam. Campur tepung terigu dan tepung beras, tambahkan air secukupnya (jangan sampai kekentalan atau keenceran ya).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang tepung goreng kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
