Gulai kikil dan kentang. Lihat juga resep Gulai kikil dan kentang enak lainnya. Resep Gulai Kikil mix Kentang Wortel. Lagi kepingin masakan yang bersantan, kebetulan masih punya stok kentang dan wortel, mama aku kemarin udah beli kikilnya di tukang sayur jadi langsung aja nih dieksekusi di masak bumbu gulai aja 😊 Resep Gulai kikil dan kentang simple..
Lihat juga resep Gulai kikil kerbau + kentang enak lainnya.
Menu-menu Gulai seperti ini biasanya pakai Tetelan, tapi di ganti Kikil enak juga kok.dengan catatan Kikilnya bagian Kikil yang nggak berlendir ya jika di masak, yaitu bagian kaki sapi.
Atau jika pakai Kikil biasa, di rebus aja dua kali, agar lemaknya berkurang.
Lagi mencari ide resep gulai kikil dan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kikil dan kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kikil dan kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kikil dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Gulai kikil dan kentang enak lainnya. Resep Gulai Kikil mix Kentang Wortel. Lagi kepingin masakan yang bersantan, kebetulan masih punya stok kentang dan wortel, mama aku kemarin udah beli kikilnya di tukang sayur jadi langsung aja nih dieksekusi di masak bumbu gulai aja 😊 Resep Gulai kikil dan kentang simple..
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kikil dan kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai kikil dan kentang menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai kikil dan kentang:
- Siapkan 1/4 kilil.
- Sediakan 4 buah kentang.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdt jintan.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula putih.
- Ambil secukupnya Santan.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan 2 batang Serai.
- Ambil Cabe rawit 2 (boleh di tambah jika suka pedas).
- Siapkan 4 cabe merah.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai. cara memasak kikil enak gulai kentang.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kikil dan kentang:
- Bersihkan terlebih dahulu kikil, kemudian potong sesuai selera dan rebus. Kemudian kupas kentang dan potong dadu atau sesuai selera.
- Giling halus semua komponen bumbu halus kecuali daun salam dan serai. Tumis bumbu halus, masukkan serai yang sudah di geprek dan daun salam hingga harumnya tercium.
- Masukkan potongan kikil dan kentang ke dalam tumisan bumbu halus, aduk dulu. Setelah itu masukkan air sesuai selera bunda² ya..
- Setelah agak mendidih, masukkan santan, garam, gula, penyedap kaldu. Koreksi rasa..
- Gulai kikil ala2 siap di santap dengan nasi hangat ðŸ¤ðŸ¤ selamat mencoba.
Setelah santan mendidih, Anda bisa memasukkan kikil yang sudah dipotong selanjutnya. Masak hingga santan menyusut dan keluar minyak di permukaan. Bila sudah demikian, maka masakan gulai kikil telah siap. Baca juga untuk : Resep Kue Bingka Kentang Khas Suku Banjar. Kikil selalu saja menjadi sajian yang menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kikil dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
