Kroket Kentang. Basically the best snack in the world, kroket is extremely popular in Indonesia and was introduced to the country by Dutch influence. The name kroket kentang (kentang meaning potato) originates from the Dutch word kroketten. I have memories growing up of helping my mom prepare these little fried balls of joy.
Dengan isian daging cincang, wortel dan beberapa bahan lainnya, menjadikan setiap gigitannya begitu melenakan, sampai-sampai bisa sejenak lupa hutang hehe.
Serupa tapi tak sama, lumpia juga terdiri dari kulit dan isian.
Lihat juga resep Kroket kentang isi keju enak lainnya.
Sedang mencari ide resep kroket kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Basically the best snack in the world, kroket is extremely popular in Indonesia and was introduced to the country by Dutch influence. The name kroket kentang (kentang meaning potato) originates from the Dutch word kroketten. I have memories growing up of helping my mom prepare these little fried balls of joy.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kroket kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kroket kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kroket Kentang menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kroket Kentang:
- Gunakan Bahan isi;.
- Gunakan 1 sdm Minyak untuk menumis.
- Ambil 1 siung Bawang Putih Parut.
- Ambil 1/2 bj Bawang Bombay cincang.
- Ambil 1/4 sdt Pala Bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt Lada Bubuk.
- Ambil 1 bj Wortel potong dadu kecil.
- Siapkan 50 gr Daging Ayam rebus yang diiris kecil.
- Siapkan 1 lbr Daun Bawang iris.
- Ambil 1/4 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir.
- Siapkan 1/4 sdt Kaldu Bubuk rasa Ayam.
- Ambil 5 sdm Air.
- Sediakan Bahan Kulit;.
- Sediakan 150 gr Kentang Kukus.
- Sediakan 2 sdm Margarin.
- Siapkan 5 sdm Terigu.
- Gunakan 100 ml Susu Cair.
- Sediakan Bahan Pelapis;.
- Gunakan 1 btr Putih Telur kocok Lepas.
- Siapkan Secukupnya Tepung Panir.
Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih. Kroket sendiri sebenarnya bukan camilan asli Indonesia. Penggunaan kentang sendiri sangat banyak ditemukan di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Kroket Kentang:
- Pertama bikin isinya dulu..panaskan minyak Lalu tumis bawang putih,bawang bombay,pala & Lada sampai harum,masukan wortel & ayam..aduk2 sampai wortel Layu,tambahkan daun bawang,garam,gula pasir & air..aduk rata,masak sampai air menyusut,angkat,sisihkan dulu..
- Lanjut bikin adonan kulitnya..haluskan kentang, terus siapkan pan, Lalu panaskan margarin sampai cair,masukan terigu..aduk sampai berbulir terus tuangi susu.
- Aduk2 sampai mengental,angkat Lalu masukan ke wadah yang berisi kentang tadi,aduk sampai rata..setelah itu ambil sesendok munjung,pipihkan,beri isian terus dibentuk Lonjong.
- Kemudian celupkan adonan ke putih telur terus gulingkan ke tepung panir setelah itu digoreng sampai keemasan,angkat & tiriskan...selesai👌😉.
Kentang merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam jenis makanan, seperti perkedel, sambal goreng kentang dan juga jenis penganan lainnya. Untuk makanan ringan sendiri, kroket adalah andalannya. Banyak macam-macam kroket, salah satunya adalah kroket kentang keju, ini. Resep cara membuat kroket kentang, ternyata sederhana namun hasilnya enak dan gurih. Rasanya yang unik, membuat semua orang suka cemilan ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kroket kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
